Articles populaires – Eryn et sa folle cuisine

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16 juin 2007

Listing des plats complets

- Aiguillettes de blanc de poulet aux légumes du soleil - Aiguillettes de poulet en marinade citron-cannelle-vin blanc-tomate - Blancs de poulet au coco, au gingembre, aux tomates et aux oignons - Blancs de poulet aux courgettes et au safran - Blancs...

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16 juin 2007

Listing des sauces & chutney & crèmes

- Apple & Cinnamon Curd ( sans beurre ) [ Pomme & Cannelle ] - Banana Curd ( sans beurre ) - Chutney de tomates - Chutney d'oignons, de pommes et de raisins secs - Clementine Curd ( Sans Beurre ) - Crème ananas - Crème Pâtissière Express - Crème vanille...

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16 juin 2007

Listing des soupes chaudes et froides

- Crème de carottes et de riz persillée - Délice de poivrons et de tomates parfumés - Délice velouté de concombre au yahourt - Gazpacho andaloux - Mousse de courgettes - Purée de poireaux au citron et aux dés de carottes à l'orange - Soupe à la courge...

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17 juin 2007

Listing des viandes & volailles & poissons

Viandes - Boeuf bourguignon - Boeuf Strogonoff - Curry de porc à ma façon - Escalopes de veau roulées au jambon et leur sauce aux noix - Filet mignon de porc en sauce aux kiwis - Filet mignon provençal au vin blanc - Goulash - Jarret de veau aux légumes...

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17 juin 2007

Crevettes sautées au vin blanc

Cuisson : 15-20 min. Pour 4 pers. - 1/2 fenouil- 16 grosses crevettes- 10 cl de vin blanc sec- 2 càs de crème fraîche- Un peu de bouillon de légumes à saupoudrer- 1 càs d'huile d'olive 1/ Laver et émincer le fenouil et le faire revenir à la poêle dans...

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19 juin 2007

Sauce à la mangue

- 1 mangue extrêmement mûre- Eau- 1 càs de jus de citron- 1 càs de miel liquide- 1/2 petit verre de liqueur de fruits ( melon ? ) 1/ Peler et retirer le noyau de la mangue. Couper la chair en morceaux et la mettre dans une casserole, couvrir avec de l'eau...

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11 septembre 2007

Tagguée ...

Tiuscha de Saveur Passion m'a tagguée, après un autre tag juste avant mon départ en vacances . Il ne s'agit pas du même questionnaire : Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne. " Ce bilan ne peut représenter...

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3 décembre 2007

Clouée au lit ...

Un passage pour dire que depuis vendredi, pas de recettes ... Je suis clouée au lit ! Etant donné mon état, on ne peut pas me donner d'anti-inflammatoires, il faut donc que j'attende que les microbes daignent sortir de mon corps avec des médicaments ultra...

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2 novembre 2008

Réponse aux Pourquoi ?!

Avant toute chose, je souhaite signaler de nouveau l'erreur ( réparée ) sur l' Extravagance Abricot & Pistache . Il manquait la quantité de farine ( 70 g ) au niveau des choux. J'écris ce billet suite à certaines questions qui reviennent régulièrement...

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23 novembre 2008

Réponse aux Pourquoi ?! ( Part II )

Après le premier volet de Réponse aux Pourquoi ?!, j'ai reçu d'autres questions auxquelles je vais répondre ici : Concernant le nombre de commentaires : J'aime me balader sur les blogs culinaires , il m'arrive très très très régulièrement de saliver devant...

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21 décembre 2007

Pause Noëlesque

Je m'éclipse ... Je vous souhaite à tous de passer d'excellentes fêtes de fin d'année, profitez bien de chaque seconde qui passe, profitez également de vos proches si vous le pouvez :) A l'année prochaine ! Bises,

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25 mai 2008

Maternité ...

Bonsoir, Le jour de la fête des mères a été porteur de bébé, le blog sera donc pendant quelques jours en pause maternité. Bonne soirée et à bientôt, Le Masculin

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22 juin 2008

Imprévu ...

Depuis mardi dernier, le blog est en pause forcée ; il continuera de l'être jusqu'au week-end prochain. A bientôt, Le Masculin

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