Eryn et sa folle cuisine

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29 janvier 2009

La Triade Chocolat & Cacahuètes Grillées Salées ( Gâteau )

Rien de tel qu'un gâteau pour le dessert, lors d'une invitation : il se prépare la veille, il est facile et relativement rapide de réalisation ( malgré le listing des ingrédients ) et surtout, il est original puisque je marie du chocolat avec de la cacahuète...

Posté par Jun Kee à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2009

Chocosoleils Orange & Grand Marnier ( Sans Beurre )

Du vite fait bien fait pour panne de dessert ou de goûter. Pour les personnes qui ne souhaitent pas le parfum Grand Marnier, il suffira de le remplacer par du jus d'orange pressé et filtré. Ils sont aussi simples et rapides à réaliser qu'à dévorer. Note...

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22 janvier 2009

Gros Biscuits Avoine, Orange & Coco, Bain de Chocolat Noir

Encore des biscuits maison, sans saletés dedans. Cette fois-ci, ils ont un bon petit goût rustique et une texture spéciale. Si le parfum coco est présent, l'orange passe au-dessus. Une touche de vanille au loin, les flocons d'avoine pour le côté ancien...

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19 janvier 2009

La Coca Espagnole - Alicante ( Version Pisto )

Après les Empanadillas de pisto , voici une autre tuerie salée espagnole dont je me régale souvent. La pâte n'est pas tout à fait la même, je ne mets pas de semoule de blé fine, et elle est plus souple, plus facile à travailler. Il est possible de la...

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15 janvier 2009

Boules Sablées Café & Noisettes

Comme je le dis souvent sur le blog, je n'achète jamais de desserts ni de biscuits dans le commerce. Mais quitte à faire des sablés maison, autant que ça vaille le détour. Bien sûr, chacun fait avec ce qu'il a dans ses placards, ce jour-là, j'ai eu l'idée...

Posté par Jun Kee à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2009

Carrés Légers Orange & Chocolat Noir ( Sans Beurre )

Peu de temps devant soi et envie de se faire plaisir, ces petits carrés à l'orange sont idéaux. Badigeonnés ensuite de chocolat très noir sur une face, ils deviennent gourmands ; ils sont délicieux au moment du dessert ou du café. La couche à l'orange...

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8 janvier 2009

Tarte Mascarpone, Oignons, Vin Blanc & Paprika

Avant toute chose, je présente mes meilleurs voeux à toutes les personnes passant régulièrement ou non sur ce blog, merci à tous pour vos gentils messages en mon absence, merci pour vos cartes de voeux ( originales !! J'ai bien ri ! ), pour vos gentils...

Posté par Jun Kee à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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