Eryn et sa folle cuisine

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !

jeudi 18 décembre 2008

Muffins Epices & Miel

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Les muffins sont toujours un agréable moment de dégustation. Préparés en 5 minutes, cuits en 15 minutes, il y aurait franchement de quoi se lancer chaque jour.

Je suis restée fidèle à ma recette pratique que je modifie selon envies et humeurs. Cette fois-ci, ils se sont habillés d'un bon goût de noël, avec du miel, de la cannelle, des épices et ... Une touche de marmelade d'oranges au sommet. Un vrai délice, tout en simplicité.

Bon à savoir : il est possible d'utiliser de la crème liquide ou de la crème semi-épaisse, je varie. Cette fois-ci, ça a été semi-épaisse, elle apporte un moelleux délicieux.

J'en profite pour vous souhaiter de passer de très joyeuses fêtes dès aujourd'hui puisque le blog se met en pause :)

EDIT : suite aux questions concernant les caissettes papier, ce sont les mêmes que celles pour mes muffins classiques : je les ai eu par un fournisseur sur ma ville qui ne vend pas aux particuliers. On peut apparemment en trouver sur certains sites internet, dont Mora. Ce n'est pas la même marque que les miennes mais ça y ressemble.

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Pour 5 muffins :

- 120 g de farine
- 20 g de sucre roux
- 40 g de miel liquide
- 1 oeuf
- 100 g de crème liquide ou semi-épaisse ( extra-légère possible )
- 30 g d'huile neutre ( tournesol ... )
- 5.5 g de levure chimique ( 1/2 sachet )
- 1 pincée de bicarbonate
- 1/2 càc rase de cannelle moulue
- 1/2 càc rase de 4 ou 5 épices

+ 15 à 20 g de marmelade d'oranges douces pour badigeonner.

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1/ Préchauffer le four à 200°C. Chauffer le miel dans un bol au micro-ondes ( à la casserole si souhaité ), réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sucre roux, la cannelle et les épices à la fourchette.

2/ Dans un autre saladier, mélanger la crème semi-épaisse ( ou liquide ), l'huile neutre, le miel chauffé à la fourchette. Ajouter l'oeuf, mélanger toujours à la fourchette afin d'homogénéiser.

3/ Verser le mélange liquide dans le mélange poudreux d'un coup et mélanger rapidement à la fourchette sans travailler la pâte. Il doit absolument rester des grumeaux, la préparation doit être irrégulière. Remplir les caissettes ( ou moules beurrés et farinés si pas en silicone ) aux 3/4 et enfourner à 200°C pour 15 à 20 minutes ( ici 17 minutes ). Ils doivent être bien dorés sans toutefois être brûlés. Laisser refroidir sur une grille dans les caissettes ( ou démouler et laisser refroidir sur une grille si utilisation de moules ).

4/ Chauffer la marmelade d'oranges douces dans un bol au micro-ondes ( ou casserole ), puis en badigeonner le sommet des muffins à l'aide d'un pinceau.

Posté par Jun Kee à 08:28 - Toutes recettes confondues - Commentaires [164] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Cette variante de muffin me plait beaucoup ... miel, cannelle et épices, quel mariage ! Merci pour tes merveilleuses recettes. Très joyeuses fêtes à toi aussi !

Posté par marie, jeudi 18 décembre 2008 à 08:36

C'est une belle variante, très agréable, moi qui aime les saveurs d'épices, (mais pas mes hommes), ta rectte me lait beaucoup.
Bises et très joyeuses fêtes !

Posté par Amelie, jeudi 18 décembre 2008 à 08:44

Merci pour cette recette délicieuse, je n'en doute pas. J'admire toujours tes photos, c'est aussi un régal. Joyeuses Fêtes pleine de gourmandises!!!! A bientôt.

Posté par Minie, jeudi 18 décembre 2008 à 09:01

Très bonnes fêtes à toi aussi !
Bises
Math

Posté par Math, jeudi 18 décembre 2008 à 09:06

Hmm le pain d'épices ! Rien de meilleur :)
Bisous

Posté par Eva, jeudi 18 décembre 2008 à 09:16

Bonnes fêtes à toi et toute ta petite famille!! reviens nous avec de délicieuses recettes!!
bizz

Posté par yasminou, jeudi 18 décembre 2008 à 09:17

je vais en faire pour accompagner le foie gras

merci

Posté par valou, jeudi 18 décembre 2008 à 09:20

ou trouve t on ces moules ?

Posté par mimi, jeudi 18 décembre 2008 à 09:22

Tes muffins ont l'air délicieux ! J'aime beaucoup tes photos et ta décoration aussi ! ;)
Je te souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année à toi et toute ta famille, qu'elles soient remplies de joie et de bonheur. Bises et à bientôt ! ;)

Posté par Amélie, jeudi 18 décembre 2008 à 09:39

:-)

Les yeux des petits lutins commencent à briller, le décompte du D-Day est en route, encore quelques "dodo" et le Père Noël arrivera enfin ! Je vous souhaite sérénité et bonheur pour ces fêtes de Noël et de fin d'année. A bientôt

Posté par MissMu, jeudi 18 décembre 2008 à 09:58

Miam!

Très jolis tes muffins!
Joyeuses fêtes de fin d'année
Bises

Posté par *Choco*, jeudi 18 décembre 2008 à 10:05

Bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi et merci pour cette recette de muffins au goût de pain d'épices!!!

Posté par christine, jeudi 18 décembre 2008 à 10:07

j'ai tout à la maison. Je la fais dès demain... J'adore les épices:)

Posté par clemence, jeudi 18 décembre 2008 à 10:12

humm..avec du miel, j'adore!!

Posté par laure, jeudi 18 décembre 2008 à 10:22

Des épices ! huuummm... ça sent bon tout ça !

Quels beaux et bien ronds muffins ! ton pain d'épices à déjà tant de succès ;O) il est si goûteux et si moelleux... là pour les muffins c'est une très bonne idée aussi : de grosses bouchées gourmandes "maison" pour des goûters et des petits déjeuners aux couleurs de Noël ! Merci ! Mes princesses vont se régaler... Bisous

Posté par Fanny, jeudi 18 décembre 2008 à 10:23

Cette recette, je vais oser la faire!!!! Je me régale déjà!!
Merci pour tes idées!!
Odile

Posté par odile, jeudi 18 décembre 2008 à 10:24

Tes muffins sont superbes, ils doivent etre délicieux. Bonne journée.

Posté par gourmandelise, jeudi 18 décembre 2008 à 10:29

j'adore toutes ses saveurs bises!!!!!!!!!!!!!!

Posté par lia022, jeudi 18 décembre 2008 à 10:33

Je te souhaite également de bonnes fêtes et très jolis muffins bien appétissants, il me donne faim!!!
Bonne journée
Bises

Posté par celine, jeudi 18 décembre 2008 à 10:54

Sympa cette variante au bon gout de noel!

Posté par dey, jeudi 18 décembre 2008 à 11:16

noël

très joyeux Noël à toi et à toute ta famille merci pour ta gentillesse et je te souhaite plein de bonheur à l'image de celui que tu nous fais partager au travers de ton blog

mum's

Posté par mum's, jeudi 18 décembre 2008 à 11:27

HUUMMM , les épices que du bonheur a cette période !!!! passes de bonnes fêtes.............et reviens nous vite avec de déliceuses recettes !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par MANU, jeudi 18 décembre 2008 à 11:30

ca va etre difficile d'attendre votre retour !!!!!!!!!!!!mais bon une coupure pourra faire que du bien a vous et votre famille joyeuses fetes a bientot

Posté par patricia, jeudi 18 décembre 2008 à 11:43

a crauqer et a croquer , bon noel aussi et bonne pause

Posté par valou, jeudi 18 décembre 2008 à 11:50

Passe des très bonnes fêtes de fin d'années! ;)

Posté par Mademoiselle_aud, jeudi 18 décembre 2008 à 12:00

Des muffins de NOel:)Ils sont chouettes!!!
Passe un heureux temps des fêtes avec ta famille:)
Gros bisou et à bientôt!

Posté par awoz, jeudi 18 décembre 2008 à 12:05

Super des muffins, les enfants vont pouvoir cuisiner. Ils ont un petit air US, je trouve génial le topping de marmelade d'orange,il est idéal avec les autres saveurs présentent dans les muffins. Je les accompagnerai bien d'un thé Esprit de Noël. Merci pour cette jolie recette pour égayer nos goûters durant les vacances... Juste une petite question, où trouves-tu tes moules ??? je ne les trouve pas ici aux Antilles, mais si tu as des adresses sur la métropole je suis "preneur". Merci encore
Bonnes fêtes de Noël

Posté par nathalia, jeudi 18 décembre 2008 à 12:18

Des merveilleux muffins qui pourraient sans honte participer au dernier Muffin Monday sur le thème de Noël ;-)
Je te souhaite de bonnes vacances et de très belles fêtes de fin d'année alors, et à très vite!

Posté par Clem, jeudi 18 décembre 2008 à 12:35

Merçi pour cette recette trés Noêl, presque du pain d'épice...

Bonnes fêtes a toi et a ta famille,

Pensées gourmandes...

Posté par thezou, jeudi 18 décembre 2008 à 12:41

Des muffins au miel et aux épices de noël!
Le doré de l'habit, le parfum du pain d'épices
tout est réuni pour un petit moment exquis.
Merci pour cette chaleureuse idée.
Très beau Noël!

Posté par oxalis, jeudi 18 décembre 2008 à 12:48

Sublimes! Tes muffins sont parfaits!

Bises,

Rosa

Posté par Rosa, jeudi 18 décembre 2008 à 12:50

bonne pause et joyeux noel a toi aussi, je vais tester ta recette, peut etre aujourd'hui si j'ai tout les ingredients.
bisous bien forts

Posté par amour de cuisine, jeudi 18 décembre 2008 à 12:55

Joyeuses fêtes à toi aussi. Merci pour cette recette, je crois que c'est celle que je cherchais, car elle ne semble pas trop forte en épices et ça devrait me convenir!

Posté par Val, jeudi 18 décembre 2008 à 12:55

Ooh, ils sont magnifiques tes muffins!!
Bon repos et bonnes fêtes!!

Posté par angelu, jeudi 18 décembre 2008 à 13:10

Hum, ça sent bon les épices ici, super tes muffins!

Posté par carochococo, jeudi 18 décembre 2008 à 13:11

Joyeuses Fêtes !!

Passe un Joyeux Noël avec ta famille et je te souhaite de fabuleuse folie culinaire pour 2009..

et merci de nous simplifier ce qui peut nous sembler compliquer lllolll

Sonya :))

Posté par Sonya, jeudi 18 décembre 2008 à 13:16

miam!

ohhh,...eh bien là je craque.Carrément!
épices, miel...tout ce que j'aime....tu veux me faire grossir...
bisous

Posté par lory, jeudi 18 décembre 2008 à 13:32

Ils sont vraiment beaux et bien gonflés ! je te souhaite également de très joyeuses fêtes ! repose toi bien et à bientot !

Posté par chouya, jeudi 18 décembre 2008 à 13:48

Miel, épices, hummm j'adore l'odeur et le goût !
bises

Posté par Mamounette, jeudi 18 décembre 2008 à 13:50

tes photos sont une invitations à la fête ! merci ;-)

Posté par nat@cha, jeudi 18 décembre 2008 à 14:11

Il n'est pas encore l'heure du goûter, mais je t'en pique un ;-D

Bonnes fêtes à toi et ta famille !
Bisous:)

Posté par Alicemanci, jeudi 18 décembre 2008 à 14:27

Ils sont une fois de plus superbes!!!

Merci pour cette belle recette appétissante... et belles fêtes à toi!

Posté par Hèle Heldé, jeudi 18 décembre 2008 à 14:31

Des muffins aux bons goûts d'épices !!! Superbes comme tout ce que tu fais.
Bisous, Doria

Posté par Doria, jeudi 18 décembre 2008 à 14:33

Ca me donne envie d'essayer avec du sirop d'agave !

Posté par Poucecaillou, jeudi 18 décembre 2008 à 14:44

Ta recette de muffin est adoptée chez moi aussi j'en ai d'ailleurs réalisé ce matin ( bananes carambars) et c toujours aussi bon alors épicés pourquoi pas je note

Joyeuse fêtes Eryn à ta famille

Posté par amélie, jeudi 18 décembre 2008 à 14:46

les caissettes

Bonjour , félicitation pour le blog,j'aimerai savoir ou se procurer les caissettes en papier,les miennes sont plissées ,celle-ci sont plus jolies.

Bonnes Fêtes de fin d'année.

Posté par barbacreon, jeudi 18 décembre 2008 à 15:02

trop sympa les petites etoiles partout....

bisous

Posté par Céci, jeudi 18 décembre 2008 à 15:07

hummm me donne envie de tester
bz

Posté par Stellla, jeudi 18 décembre 2008 à 15:22

Tu nous laisse avec une délicieuse recette de muffins, j'adore déjà et les ferai la semaine prochaine pour Noël...!!
Passe un joyeux Noël auprès de ta famille et à très bientôt, bises.

Posté par cathy, jeudi 18 décembre 2008 à 15:31

Je viens de les faire et d'y gouter.
Ils sont délicieux, les épices parfaitement dosées, le moelleux nuageux à souhait...
bonnes fêtes

Posté par Laurence, jeudi 18 décembre 2008 à 15:37

Joyeuses fêtes de fin d'année à ta famille et à toi. Merci de nous quitter avec ces douceurs de circonstance. Bises

Posté par PHILO, jeudi 18 décembre 2008 à 16:05

C'est vrai que c'est vraiment rapide à faire et que ça ravie toujours autant les gourmands, j'adore cette version "pain d'épice"!
Bises

Posté par lydian, jeudi 18 décembre 2008 à 17:24

De bien jolis muffins de Noël... Bonnes fêtes à toi aussi, et à bientôt !

Posté par Lilie, jeudi 18 décembre 2008 à 17:44

J'adore les muffins, en effet c'est si rapide que j'en fais très souvent. Rien de tel, avec une bonne tasse de thé...

Bonnes fêtes à toi aussi et merci pour cette recette moelleuse !

Posté par Aurélia, jeudi 18 décembre 2008 à 18:09

aussitôt vus, aussitôt faits, aussitôt mangés... merci !!!

Posté par Géraldine, jeudi 18 décembre 2008 à 18:34

Trés bonnes fêtes à toi aussi !

Posté par Caroline, jeudi 18 décembre 2008 à 19:14

très belle recette tout comme les photos bises claire

Posté par Claire, jeudi 18 décembre 2008 à 19:20

Très gourmands!!!
Bonne fêtes de fin d'année et bonne pause!!!

Posté par Boudloune, jeudi 18 décembre 2008 à 19:28

Très sympa ces muffins aux saveurs de Noël :) Joyeuses fêtes de fin d'année!

Posté par Yum, jeudi 18 décembre 2008 à 19:29

tes muffins ont revêtu leurs habits de fêtes, ils sont magnifiques, bonne soirée.

Posté par anna, jeudi 18 décembre 2008 à 19:45

la présentation est superbe, ils sont tout beaux ces muffins.
bravo

Posté par feenomenale, jeudi 18 décembre 2008 à 19:49

Ils me plaisent beaucoup tes muffins de Noël !
Bonnes fêtes à toi aussi et à bientôt.
Bisous.

Posté par Annie, jeudi 18 décembre 2008 à 20:15

Meilleurs voeux

Eryn, je viens de relire en détail et de remarquer que tu fais une pose, bien méritée!!!!! Je te souhaite à toi et tes proches d'excellentes fête de fin d'année. C'est toi qui cuisine ou bien te laisses-tu gater pour une fois???
Joyeux noël
Odile

Posté par odile, jeudi 18 décembre 2008 à 20:40

ils ont une bien bonne tête tes muffins...joyeuses fêtes

Posté par jacre, jeudi 18 décembre 2008 à 21:06

très beau! comme d'habitude! mon repos de blog et de très bonnes fêtes de fin d'années à toi!

Posté par Karyne, jeudi 18 décembre 2008 à 21:33

uum je croquerais bien dedans!!

Posté par marie, jeudi 18 décembre 2008 à 21:35

Très sympas ces muffins.
Bonnes fêtes à toi aussi!!

Posté par caro, jeudi 18 décembre 2008 à 21:48

leplein de saveurs et d'epices

Posté par sab, jeudi 18 décembre 2008 à 21:57

Miam...

Posté par babouchka, jeudi 18 décembre 2008 à 22:18

Nous avons les mêmes envies d'épices ...je viens de faire un gateau danois miel / épices très bon mais avec du lait ribot ,si cela t'intérésse je te joins le lien ondinecheznanou.blogspot.com/2008/12/gateau-ambr-aux-pices-douces-pour-un.html. Je te souhaite de passer de très bonnes fêtes de fin d'année en famille . Rendez vous en 2009 . bises

Posté par nanoud, jeudi 18 décembre 2008 à 22:39

Chère Eryn,

Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année...
Joyeux Noël et bises aux Lutins !! ;-)

Bises

Posté par Izzie, jeudi 18 décembre 2008 à 22:39

Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année, à très bientôt

Posté par délices eyes, jeudi 18 décembre 2008 à 23:10

Je sais que tu n'es pas fan des jeux sur la blogosphère mais avec ce délicieux et non moins gourmands muffin de Noël...tu devrais participer au muffins monday 12...enfin, ça c'est mon désir et sans doute pas le tien. Heureusement, je peux les admirer ici. Très bonne vacances à toi et aux tiens! et de belles fêtes de fin d'année!

Posté par palaisdeslys, jeudi 18 décembre 2008 à 23:50

Tu as encore bien travaillé ces derniers jours, bravo ils sont trop appétissants ces muffins !

Posté par guylaine, vendredi 19 décembre 2008 à 00:30

Je te souhaite d'excellentes fêtes
Ô Eryn, la reine des recettes.
Que ton noël soit chouette
et sans prise de tête ;o)

C'est de la grande poésie mais il n'est que 8h36 !
Bises et bonne pause
Mari

Posté par mari, vendredi 19 décembre 2008 à 08:36

moi aussi j'aimerais savoir mettre en valeur mes photos (grrrr) bravo bz et bonnes fêtes à toi et à ta tribu bz patmamy

Posté par patmamy, vendredi 19 décembre 2008 à 08:53

Trop fort

Quelle perfectionniste cette Eryn!!!!!
présentation : 20/20
goût : 20/20
originalité : 20/20
Bises A+ Thierry

Posté par Thierry, vendredi 19 décembre 2008 à 09:49

C'est vrai que c'est pratique les muffin et agréable à décliner.
Joyeuses fêtes à toi aussi.

Posté par cath.woman, vendredi 19 décembre 2008 à 12:54

"Ils sont trop bons" dixit mes loulous. Donc rien d'autre à ajouter si ce n'est : ENCORE ..... 5 c'est bien trop peu même si j'en avais fait des minis et surtout Joyeuses Fêtes de fin d'année. Beaucoup de bonheur et de repas partagés en famille.
A bientôt.
Audrey

Posté par tixianou, vendredi 19 décembre 2008 à 14:18

testés illico et appréciés ce matin même au petit déjeuner. Verdict : délicieux, fondants, parfumés, un régal !
Très bonnes fêtes à toi aussi. A bientôt

Posté par naftalyne, vendredi 19 décembre 2008 à 14:22

Pause bien meritée .. avec toutes les gourmandises que tu nous présentes ... joyeuses fêtes à toi et aux tiens !

Posté par Alice, vendredi 19 décembre 2008 à 14:48

Encore une recette que je vais devoir essayer!
J'ai découvert ce blog il y a un peu moins d'un mois et depuis, je le consulte tous les jours, j'ai déjà testé 5 ou 6 recettes et il y en a pas mal que j'ai prévu de faire!
Merci Eryn pour toutes ces bonnes idées et ces réalisations exceptionnelles. Je vous souhaite de passer les plus belles fêtes de fin d'année possible.J'attends déjà votre retour avec impatience et pendant ce temps, je vais m'activer en cuisine!!

Posté par MELOS, vendredi 19 décembre 2008 à 15:14

ils sont à tomber tes muffins, et quelle belle présentation!

Posté par laurette82, vendredi 19 décembre 2008 à 16:08

je viens de découvrir ton blog et je suis époustouflée. Le gateau de Noël est en préparation.
Bravo pour toutes ces explications et pour les magnifiques photos.

Posté par danielle, vendredi 19 décembre 2008 à 16:29

magnifiques, épicées, et ultra gourmands! ça sent les fêtes, j'adore=)

Posté par Géraldine, vendredi 19 décembre 2008 à 18:10

muffins

les petits doudous vont passer quelques jours de vacance alors une bonne idée pour le gouter et avec les fêtes quel régal ses muffins au saveur de pain d'épice on te quitte a regret bon repos et bonnes fêtes de fin d'aanée a toi et toute ta famiile bisous

Posté par lolo, vendredi 19 décembre 2008 à 19:04

humm je sens son odeur à travers mon pc

Posté par maida, vendredi 19 décembre 2008 à 19:28

Je te souhaite ainsi qu'à ta famille un très joyeux Noël et merci pour toutes ces délicieuses recettes.

A très bientôt

Posté par Marisa, vendredi 19 décembre 2008 à 21:35

Ils sont vraiment trop mimis ces muffins, ils me font vraiment envie, Mmmm!
bises

Posté par plume_d_argent, vendredi 19 décembre 2008 à 22:09

je rentre d'alsace et j'ai encore en mémoire les délicieuses odeurs d'épices, de cannelle et de miel ...
tes muffins de Noël doivent être super bons !!
merci à toi et passez de bonnes fêtes en famille
bizzzz

Posté par Domi, samedi 20 décembre 2008 à 08:15

Joyeuses fêtes de fin d'année à toi et ta famille !!

Posté par Anso, samedi 20 décembre 2008 à 09:16

Encore la même question - Je cherche ces petits moules et ne les ai pas encore trouvés. J'ai sans doute mal regardé et pas choisi le bon magasin.
Je te souhaite de très belles fêtes de fin d'année pour toi et tout ceux que tu aimes.

Posté par Aline, samedi 20 décembre 2008 à 13:22

De vrais délices au bon goût de Noël....bonnes fêtes à toute ta petite famille !

Posté par Chris, samedi 20 décembre 2008 à 13:32

Tes muffins ont l'air délicieux et la présentation est superbe
Bonnes fêtes à toi et ta famille
bisous

Posté par piroulie, samedi 20 décembre 2008 à 18:58

Tes muffins ont l'air délicieux et la présentation est superbe
Bonnes fêtes à toi et ta famille
bisous

Posté par piroulie, samedi 20 décembre 2008 à 18:58

Je te souhaite de très bonnes fêtes aussi ainsi qu'à ta petite famille, gros bisous et à très bientôt!

Posté par cuisinecrea, samedi 20 décembre 2008 à 20:34

Moi c'est du pain d'épices que j'ai fait tout récemment, une odeur entêtante, la chaleur des épices ... J'aime tes muffins, qui rappellent ce que l'hiver a de plus doux ! (les gourmandises ^^)

Posté par Lili Végétatout, samedi 20 décembre 2008 à 20:50

Ils sont tous mignons et parfaits pour les fêtes!! Tes photos sont à faire rêver ma belle et Merci de nous faire tant saliver;)

Joyeuses Fêtes!!

~Lexibule~ xxx

Posté par Lexibule, dimanche 21 décembre 2008 à 00:56

vIVE nOÊL

Je passe pour vous souhaiter mes vœux par ce petit message, car je vais être absente pendant les fêtes.
Noël se nourrira de miel, de brioche et de lumière
Nous tremperons dans le bon café chaud la bûche
A la belle saveur de crème vanille et chocolat
Mille flocons de sucre glace tombent aux quatre coins de l’hiver
Et la maisonnée rêve à tous tes cadeaux, beau Père Noël.
Pour cette nouvelle année, Je n’ai que quelques vœux à formuler : La joie, le bonheur, l’amour et, bien sûr, la santé !
Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre ! Et, que celle-ci se poursuive tout au long des mois qui viendront égayer vos jours de soleil.
Joyeux Noël,
Bonne et Heureuse année 2009 !

Posté par eleonora, dimanche 21 décembre 2008 à 08:31

beaute

j'admire d'abord la qualité de tes photo
pour le reste, je ne peux qu'imaginer.

Posté par champagne, dimanche 21 décembre 2008 à 10:37

MERCI !!!!!

merci pour tout, les recettes, les idées, les photos et JOYEUX NOEL pour toi et ta famille !
profite bien de tes vacances !

Posté par prunelle, dimanche 21 décembre 2008 à 10:43

Très appétisants, ces petits muffins avec du miel !
Je profite de mon passage, pour te souhaiter de très bonnes et douces fêtes de fin d'année.
Paola

Posté par paola, dimanche 21 décembre 2008 à 16:20

Joyeuses fêtes de Noël Eryn :o)

Posté par Sylvie, lundi 22 décembre 2008 à 11:07

Ce blog est toujours aussi magnifique !
Bon Noël. Amicalement.

Posté par ghislaine58, lundi 22 décembre 2008 à 20:50

Merci pour cette nouvelle recette, mais surtout :
joyeuses fêtes de fin d'année à vous et votre famille !

Posté par Aprilblue, lundi 22 décembre 2008 à 21:10

Joyeux Noël.

Posté par provence, mardi 23 décembre 2008 à 18:00

juste un petit message pour te souhaiter de Joyeuses Fêtes de fin d'année...merci encore pour toutes ces superbes recettes que tu nous fait partager....merci ....mille bisous et Joyeux Noël à toi et ta famille.....
que tous tes voeux se réalisent....

Posté par coriandre-et-cie, mardi 23 décembre 2008 à 19:30

Entre l'Extravangance du post précédent qui est plus que sublime et la simplicité toute relative de ces petites douceurs, qu'on ne me demande pas de choisir.
Plein d'étoiles quifilent dans ton ciel pour ce Noël. BIzzz

Posté par fabienne, mardi 23 décembre 2008 à 21:01

Merci pour toutes les recettes, bonnes fêtes pour toi et ta famille.

Posté par didier, mardi 23 décembre 2008 à 21:48

waaaaaaaaaaw

waaaaaaaaaaaaw tes muffins sont bien dorées.

Posté par gourmande70, mardi 23 décembre 2008 à 22:58

très bon réveillon à toi et ta famille
bizzz

Posté par Domi, mercredi 24 décembre 2008 à 09:23

Merci pour toutes les recettes que tu nous as données cette année. Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année.

Posté par ranjiva, mercredi 24 décembre 2008 à 09:42

:))

JE TE SOUHAİTE,UN JOYEUX NOEL ET UNE BONNE FETE DE FİN D'ANNEE ERYN ... GROSSE BİSE.

Posté par EGELİ, mercredi 24 décembre 2008 à 14:19

Bien appétissant tout ça !

En tout cas, je te souhaite un très joyeux Noël !

Posté par Circée, mercredi 24 décembre 2008 à 15:12

coucou Eryn,

Je te souhaite à toi et à ta petite famille de très Joyeuses fêtes de fin d'année ..
Profites en bien pour te reposer et reviens vite nous proposer plein de délices pour 2009 !
bizz

Posté par Babsy33, mercredi 24 décembre 2008 à 15:30

Bonjour Eryn,
Je te souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année. Merci pour toutes tes recettes sympathiques et originales. Mais ça nous donne beaucoup de boulot en cuisine !!!!D'ailleurs j'ai été "obligée" de faire tes petits muffins pain d'épice et c'est un régal !!!!Je les ai offerts à ma maman en panier gourmand car elle adore le pain d'épice et je dois dire que c'est un délice !

Posté par némo, mercredi 24 décembre 2008 à 15:57

Joyeux Noel

Posté par Jess, mercredi 24 décembre 2008 à 17:54

Ils sont superbes ! Joyeux Noël. Bizzz

Posté par Carole, jeudi 25 décembre 2008 à 11:19

Joyeux Noël avec plein de gourmandises!

Posté par chantal33, jeudi 25 décembre 2008 à 17:10

Joyeuses fêtes Eryn! Et merci pour toutes tes recettes, qui sont pour moi source de plaisir et d'inépuisables inspirations! A +

Posté par pompelpot, vendredi 26 décembre 2008 à 07:48

Bonsoir Eryn, je te souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année avec tous tes hommes. Gros bisous
Chrys

Posté par Chrystel, vendredi 26 décembre 2008 à 20:44

très bonnes fêtes de fin d'année!!!

Posté par hilde, samedi 27 décembre 2008 à 11:13

bonjour Eryn !! j'ai realiser pour l'anniversaire de mon tout petit ton tourbillon des merveilles car je voulais un gâteau à base de framboise !! je voulais te dire toutes mes félicitations pour avoir inventé un tel gâteau si delicieux, un grand bravo tout le monde c'est régalé !!!
bises aurelie

Posté par aurelie, samedi 27 décembre 2008 à 15:32

Passe de très bonnes fêtes avec ta famille et tes proches et à l'an prochain

Posté par Tiuscha, samedi 27 décembre 2008 à 16:11

Enfiin, j'ai de nouveau du temps pr veniiiir visité la blogsphèèèèèèèèèèèèère !
Et un des blogs qui ma le plus manquer ? Le tiiiesn <3 ton originalité, ta créativité, .. enfiiiin !!! :D

Bisous

Posté par Clarisse-15ans, samedi 27 décembre 2008 à 17:46

Noel noel...

Coucou,

Avec un peu de retard, j'espère que tu as passé un bon noël... pleins de bonnes choses, d'amour et de petits plats.
Des bises.

Yann

Posté par Yann, lundi 29 décembre 2008 à 12:40

JE TE SOUHAİTE UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE ERYN....

Posté par EGELİ, mercredi 31 décembre 2008 à 16:55

Comme promis, j'ai testé cette recette de muffins.
Ils étaient aussi beaux que sur la photo.J'étais très fière. Nous les avons très vite dégusté, verdict... mon mari et mes enfants n'ont pas aimé. Dommage!! Ne voulant pas rester sur un "échec", je fais les muffins à la vanille, framboises et pavot. Là encore, ils étaient aussi beaux que sur la photo et tout le monde les a adoré!! Super, j'ai déjà prévu d'en refaire mais avec un autre fruit.On verra ce que cela donne.

Posté par MELOS, mercredi 31 décembre 2008 à 18:08

Bon Réveillon 2009

Je vous envoie mes vœux de Joyeux Réveillon.

Que cette année s’achève dans l’allégresse pour donner naissance à une nouvelle remplie de bonheur, de santé et d’amour et qui donnera à vos vies les chemins qu’elles ont choisis.
Qu’elle vous apporte aussi ce qu’on l’on désire sans trop de difficulté et qu’elle fasse fuir tous vos ennuis.
A vous tous, que vous soyez devant votre écran, au soleil, à la neige, avec votre famille ou bien vos amis..
Alors cotillons, bulles pétillantes, assiettes gourmandes et jolie folie, chantons ensemble la belle farandole de la
Bonne année 2009.

Posté par eleonora, mercredi 31 décembre 2008 à 19:41

Très bonne année 2009.

Posté par provence, mercredi 31 décembre 2008 à 20:12

Eryn,
je te souhaite une année divine,
Il est vrai que tes recettes
sont pour nous tous des repas de fêtes
Mais c'est surtout ta gentillesse,
ton vrai titre de noblesse.

c'est pas terrible...mais je commence
tout juste ma carrière de poétesse !

Posté par mari, jeudi 1 janvier 2009 à 11:36

Mes meilleurs voeux pour une tres bonne annee !
Bises

Posté par MaryAthenes, jeudi 1 janvier 2009 à 19:39

Meilleurs Voeux pour 2009 ! Bonheur, santé,..... et pleins de gourmandises. à bientôt, Eve

Posté par Eve, jeudi 1 janvier 2009 à 20:39

Je passe te présenter mes meilleurs voeux 2009, une bonne santé surtout, de bonnes recettes aussi et de gros bisous à toi.

Posté par guena, jeudi 1 janvier 2009 à 20:52

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année pour toi et ta famille

Posté par gourmande bleue, jeudi 1 janvier 2009 à 21:07

Bonne et Heureuse Année 2009, pleine de Bonheur, de Joie , de Gourmandises...et surtout une excellente Santé!

Posté par Nadia, jeudi 1 janvier 2009 à 21:58

Meilleurs voeux pour l'an nouveau
bz

Posté par Stellla, jeudi 1 janvier 2009 à 21:59

Je te souhaite, ainsi qu'à tes deux petits princes et tous tes proches, une excellente année 2009 remplie de santé, de joies, d'amour et de réussites en esperant que la paix règne enfin sur le monde
bisous

Posté par piroulie, jeudi 1 janvier 2009 à 22:15

bonne année avec toutes mes meilleurs vœux: joie, bonheur, santé

Posté par salma82, jeudi 1 janvier 2009 à 23:12

Hello,
Comment vas tu, passé de bonnes fêtes de fin d'année ?
J'en profite pur te souhaiter une Belle et Heureuse Année 2009, amour, joie, santé, et surtout, toujours d'aussi beaux desserts qui me font envie de toujours mieux cuisiner, car je teste ce que je n'aurai jamais osé...
A bientôt et encore Bonne Année. Bizzzz. Véro

Posté par verof31, vendredi 2 janvier 2009 à 08:50

Bonne année 2009,
Gourmande et pleine de bonnes choses ont éspère :)

Posté par Clarisse-15ans, vendredi 2 janvier 2009 à 10:04

Bonne année à l'auteur de ce blog magnifique qui mériterait tant de choses !

A quand le livre ?!

Posté par Pouet, vendredi 2 janvier 2009 à 15:26

une belle et douce année 2009 !!
regale nous de beaucoup de douceurs encore !!
sante , bonheur , pour toi et ta famille
bisous

Posté par mewmewchou, vendredi 2 janvier 2009 à 16:21

***Belle et heureuse année 2009***

Posté par Agnès O Soleil, vendredi 2 janvier 2009 à 16:29

Très bonne année 2009 !!

Posté par julie, vendredi 2 janvier 2009 à 16:30

Un résultat de toute beauté, tout aussi bon que beau. Bonne et heureuse année 2009.

Posté par anaïs, vendredi 2 janvier 2009 à 20:35

Meilleurs voeux pour 2009 à Eryn, folle cuisine, MON blog préféré!!!
Odile

Posté par odile, vendredi 2 janvier 2009 à 23:48

Je te souhaite une bonne année et pleines de bonnes choses à toi et aux tiens. Bonne continuation pour les douceurs.

Posté par ranjiva, dimanche 4 janvier 2009 à 09:40

j'espere que tu as passe une belle fin d'annee, bonne Annee 2009.
bisous

Posté par agenda, dimanche 4 janvier 2009 à 19:50

ils sont magnifiques!
je te souhaite une très bonne année 2009 ainsi qu'à toute ta petite famille! biises micky

Posté par mickymath, dimanche 4 janvier 2009 à 22:39

Bonne et heureuse année 2009.

Santé, bonheur, prospérité !

Bisous Audrey

Posté par AUDREY.KITCHEN, lundi 5 janvier 2009 à 09:37

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009 !
avec plein de bonnes recettes ( merci pour ce partage !)

Posté par île, lundi 5 janvier 2009 à 12:24

bonne année bonne santé surtout et continue à nous régaler bz patmamy

Posté par patmamy, lundi 5 janvier 2009 à 13:02

heureuse année 2009

bonne et heureuse année !!
merci pour ces belles photos et ces bonnes recettes !
non très bonnes recettes et très belles photos !

Posté par céline, lundi 5 janvier 2009 à 22:19

Coucou Eryn.... je te souhaite une belle année 2009.... continue à nous faire partager tes superbes recettes... A bientôt!

Posté par Lolo B..., lundi 5 janvier 2009 à 23:22

Superbe !
Mais où trouves-tu ces jolis ramequins papier j' en cherche désespérément :-)

Posté par Cathy, lundi 5 janvier 2009 à 23:59

Bonne année ! tous plein de bonne choses ! ;)

Posté par Adeline, mardi 6 janvier 2009 à 09:39

Salut Eryn,

Bonne année et meilleurs voeux à toi et toutes les lectrices de eynfollecuisine.
J'espère que tu vas continuer à régaler nos yeux... parce que pour ce qui est de la cuisine c'est une autre paire de manche, même si j'ai réussi à préparer avec succès ces ptits muffins..., (c'est si rare)
Ils étaient délicieux, mmmmh

Bye,

Vicky

Posté par Vicky, mardi 6 janvier 2009 à 11:00

je découvre cette recette d'inénnarrables muffins en même temps que je retrouve la culino-blo'. Bonne année à toi et continue de t'éclater avec tes recettes merveilleuses et sans complexes ! Liseron.

Posté par liseron, mardi 6 janvier 2009 à 23:15

Qu'ils sont beaux ! C'est toutes les saveurs et les senteurs que j'aime ... les épices ... le miel ... ça donne super envie ! Bravo Eryn !

Je te souhaite une tres belle année toute douce et gourmande !

Posté par Celine, jeudi 8 janvier 2009 à 21:37

Merci

Merci pour le renseignement au sujet des caissettes ,il s'agit bien du site mora.fr.
Bonne recettes!!!!Nicole

Posté par Nicole, samedi 10 janvier 2009 à 14:24

délicieux ! j'ai utilisé la recette de base pour en faire ce midi pommes cannelle. Merci beaucoup...

Posté par delphine tdf, dimanche 15 février 2009 à 19:14

Bonjour Eryn

Nous avons essayé ta recette de muffins aujourd'hui avec le café (pour les parents) et un verre de lait (pour les enfants). Les avis sont unanimes : Excellents, la texture est très agréable, ils sont bien dodus et les épices leurs vont à merveille.........c'est une recette a conserver et à refaire, en plus très rapide à réaliser et à déguster!!!!!
Bravo et merci à toi
PS : suite à ton mail, je suis parvenue à trouver les caissettes adéquates, c'est vrai ça en jette!!

Posté par nathalia, dimanche 15 février 2009 à 19:57

EXTRA!!!

Je sais que c'est sensé être une recette de fin d'année mais même en ce début de printemps, tes muffins sont tout simplement délicieux!!! J'ai pu faire 18 mini muffins tout moelleux....Hummmm!!!
Merci encore pour tes bonnes recettes Eryn!

Posté par Gege, lundi 16 mars 2009 à 12:38

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