Sauce barbecue express

- 1/2 petit verre de vin blanc
- 2 petits verres de ketchup
- 2 càs de sucre roux
- 5-6 gouttes de tabasco
- Huile ( au goût )
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée d'origan
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de romarin
- Un peu de sel

Il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une sauce homogène. On l'utilise aussi pour badigeonner des viandes à griller au barbecue ( des côtes de porc par exemple ) et est excellente avec de bonnes frites maison.

Comments

[Julien]

Merci pour votre article, c'est génial de découvrir la vrai recette d'une sauce que je ne connaissais qu'en mode "industriel" ! Et c'est bien meilleur :)