Desserts & Douceurs Individuels

- Abrissons ( Calissons en Bavarois d'Abricots & Amaretto )

- Acidulo-douceur de pommes & quetsches parfumée à la cannelle

- Ananas caramélisé à l'orange et au miel

- Baba à l'Amaretto ... Express & Léger

- Babas Cacaotés, à l'Orange et au Maraschino

- Baby Cheesecakes 100% Caramel

- Baby Cheesecakes au Caramel d' Erable ( Version Flash )

- Baby Cheesecakes Papaye, Coco & Vanille

- Bananes caramélo-citronnées au coeur de chocolat noir façon crumble

- Beignets aux pommes

- Billes de melon en gelée de melon et de Porto

- Biscuits légers de cacao fourrés au Clementine Curd

- Biscuits-Tartelettes Amandes & Framboises

- Bouchées à l'apple-cinnamon curd ( sans beurre )

- Bouchées aux amandes

- Bouchées Crousti-Moelleuses à la Crème de Marrons Vanillée

- Bouchées de Caramel Croustillant à la Fleur de Sel, Enrobées Chocolat Noir / Coco

- Bouchées de Frangipane aux Eclats d'Amandes ( Sans Beurre )

- Bouchées de Pralinoise, au Coeur Crousti-fondant de Pralin

- Bouchées Façon Mini-Trianon

- Bouchées légères fondantes ... Ou Faux-Quatre-Quarts

- Boules de Mousse Mascarpone & Vanille, Caramel de Pommes Vanillées

- Brochettes melon-pastèque au sésame et à la menthe fraîche, flambées au Moscatel

- Cak'Ange Abricot, Huile d'Olive, Romarin

- Calinettes ( Nonnettes & Calissons )

- Caramélines au Beurre Salé ( gâteaux au caramel )

- Carrés Allégés Framboises & Amandes, sur un air de Cheesecake

- Carrés & Cheesecake Marrons, Chocolat & Rhum

- Carrés fondants au citron

- Carrés Légers Orange & Chocolat Noir ( Sans beurre )

- Carrés moelleux aux amandes ... Très allégés

- Carrés Sablés & Fondants à la Crème de Marrons Vanillée ( Sans Beurre )

- Choco - Noisetti ( Sans Beurre )

- Chocosoleils Orange & Grand Marnier ( Sans Beurre )

- Coca aux Abricots ( Version Bizcocho - Sans Levée )

- Coca aux Framboises, parfumée à la Cardamome ( Avec Levée )

- Cocoplaisirs en Coque Noire ( A la Crème de Bananes & aux Framboises )

- Coeurs au mascarpone, aux amandes et aux abricots secs ... parfumés à l'Amaretto

- Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel

- Coffeeloos ( Mousse de Café Caramélisé sur Speculoos Chocolatés )

- Compotée bicolore de pêches et de nectarines, à la vanille et au romarin

- Compotée de nectarines au Maraschino

- Compotée de pommes citronnées sur lit de raspberry curd

- Compote tutti-frutti en verrines

- Cornets de brick à farcir

- Cornets de brick à la mousse de framboises

- Corolles croustillantes aux abricots et aux amandes caramélisées à l'Amaretto

- Coulants à la crème de marrons vanillée

- Coulants au nougat tendre de Montélimar

- Coulants de pommes épicées au coeur de caramel à la fleur de sel

- Crème au chocolat ( version facile )

- Crème au chocolat blanc sur lamelles de pêches aux amandes

- Crème au citron et sa gelée citron-pavot

- Crème d'ananas

- Crème de mousse au Limoncello

- Crème de pommes & pignons aux épices et au miel sur gelée de chocolat noir

- Crèmes Caramel à la Fleur de Sel au Coeur de Pommes Pralinées ( Sans Oeufs )

- Crèmes Caramel style La Laitière ( sans beurre, sans crème )

- Crèmes chocolat en gelée et pommes au sirop de miel et de vanille

- Crèmes chocolat blanc & pralin sous amandes en gelée de chocolat noir ( sans beurre ni crème )

- Crèmes Express & Légères au Citron

- Crèmes Framboises & Coco, sous Meringue Italienne Citronnée

- Crèmes légères à la vanille ( sans beurre, sans crème fraîche )

- Crèmes légères Rhum-Raisins ( sans beurre, sans oeufs, sans crème fraîche )

- Crèmes nectarines blanche à l'Amaretto et leur Croccanti au sésame

- Crèmes Persanes ( Tapioca )

- Crème vanille

- Crêpes Ultra Fines

- Croissants feuilletés à la confiture de framboises

- Crousti-Creamy-Mousse Pralinée

- Cubes de pommes citronnés en crumble noisettes et caramel au beurre salé

- Dômes Chocolat Noir, Pistaches & Chocolat Blanc

- Douceur crémeuse de pommes et de pignons, aux épices et au miel

- Douceur de Citron sous Crumble de Pistache

- Douceur d'Oranges, sous Craquant de Chocolat Noir ( parfumé au Grand Marnier )

- Duo de gelées au chocolat, au coeur de raisins Italia parfumés au Rhum

- Duo de mousses crémeuses : figues et figues cuites citronnées

- Duo de mousses : nectarines compotées & chocolat blanc ... Aux pistaches

- Duo de Mousses Ricotta Citron & Framboises en Nid Biscuité

- Duo Fondant & Mousseux Choc'Orange

- Esquimau velouté à la mûre ... Express

- Extra coulants au caramel et à la fleur de sel

- Extra Moelleux au Nougat Tendre de Montélimar

- Extra Moelleux de Framboise, au Coeur Coulant de Chocolat Blanc

- Feuilletés express pommes-cannelle

- Financiers aux Noix & Bananes Brûlées, Coque de Chocolat Noir

- Finesses de chocolat noir et de cranberries parfumées à la pistache

- Flan'By'Mouss

- Flans Corsés de Chocolat & Speculoos au Caramel de Cannelle

- Flan de Huevo - Flans aux Oeufs ( Dessert Espagnol )

- Flans Vanillés Caramélisés Pommes & Noisettes

- Fondant au Chocolat Allégé

- Fondants Amande & Amaretto à la Crème de Citron

- Fondants-Coulants de Framboises et leurs Gnocchis de Chocolat Blanc

- Fudgy cookies with hazel & macadamia nuts

- Gâteaux Poire & Amande, sauce chocolat et éclats d'amandes

- Gauffres d'amour ( en coeur ) légères et santé

- Gaufres Quatre Quart Vanille ... Sans Beurre

- Gelée aux deux chocolats sur lit de framboises citronnées

- Gelée de pêches au romarin en verrine

- Gelée de pêches blanches et de chocolat très noir façon zèbre

- Gelée de poires, coeur de mousse de chocolat noir au beurre salé et aux éclats de caramel

- Glace Bananes & Pépites Chocolat ( Express & Light )

- Glaces ultra rapides fromage blanc et abricot

- Gnocchis de Chocolat Blanc

- Granité multivitaminé Express

- Gros Sablés Pur Beurre ... Fourrés Praliné

- Knedliky aux Abricots ( Recette Tchèque Familiale )

- Lamelles de nectarines rôties en marinade de Maraschino

- Linzertorte ( version tartelettes )

- Madeleines Citron & Myrtilles

- Madeleines de Caramel à la Fleur de Sel

- Madeleines en érable et amandes

- Madeleines Grand Marnier & Chocolat Noir

- Millefeuilles ChocoCognac, Mousseline Vanille & Meringue Crémeuse Caramel

- Millefeuilles Pâtissier Express

- Mini Bavarois Express de Fromage Blanc, Chocolat Blanc & Framboise, Sauce Chocolat Blanc

- Mini bavarois fromage blanc/mûres sauvages et purée de mûres

- Mini-cakes allégés au chocolat ... Au coeur de caramel à la fleur de sel

- Mini extra moelleux aux mûres, parfumés à l'amande

- Mini fondants d'amandes à l'abricot

- Mini Invisibles à la Pomme, Crumble aux Epices.

- Mini-millefeuilles choco-coco au Banana Curd

- Mini-millefeuilles de chocolat blanc au Toffee Curd

- Mini-millefeuilles de chocolat très noir en crème de melon

- Mini Roulés Citron & Framboises

- Moelleux de Crème de Marrons Vanillée - Coeur d'Eclats de Marrons Glacés

- Mousse aux abricots

- Mousse citron-pavot sur lit de gelée de pastèque

- Mousse de chocolat très noir, parfumée à la clémentine

- Mousse de pastèque

- Mousse de pêches aux amandes grillées ( sans oeufs )

- Mousse Soufflée Biscuitée de Cacao ( Express & Légère )

- Muffins Epices & Miel

- Muffins Vanille, Framboises & Pavot

- Palets Bretons au Caramel à la fleur de Sel

- Palets Moelleux Vodka, Citron & Framboise

- " Pana Cotta " de fromage blanc au café

- " Pana Cotta " de fromage blanc aux éclats de caramel

- " Pana Cotta " de fromage blanc citron/pavot, son caramel tendre citronné et son concassé aérien de sucre citronné

- " Pana Cotta " de fromage blanc groseilles et son coulis de lemon curd/groseilles

- Panacotta de melon sur amandoise crousti-fondante

- Pancakes

- Petites charlottes de chocolat blanc et speculoos, au coulis de prunes rouges

- Petites douceurs au fromage blanc et aux framboises, parfum citron/amandes

- Petites terrines de chocolat blanc, à la fève tonka et aux abricots

- Petits bavarois de fromage blanc au citron/sirop d'érable en coulis d'érable/pécan

- Petits briochés de melon au Muscat

- Petits Cakes Banane, Framboise & Eclat de Sucre

- Petits cakes de Savoie parfumés au Vieux Rhum Ambré ... En Varicelle

- Petits chocolats blancs au coeur de caramel liquide

- Petits Choux à l'Abricot, Sauce Chocolat Blanc & Fève Tonka

- Petits Clafoutis Citron, Framboise & Pistache

- Petits clafoutis de pêches caramélisées en sirop de miel et de romarin

- Petits croissants allégés ... Pécan & Erable

- Petits extra moelleux façon marbré italien

- Petits Flans Citron en Nid de Coco & Framboises Biscuités

- Petits flans crémeux à la vanille

- Petits Flans en Nid d'Amandes Biscuitées ( Dessert Espagnol )

- Petits fondants de marrons aux éclats noirs

- Petits Fondants Mousseux de Cacao parfumés aux Gavottes

- Petits gâteaux au chocolat noir et noix de pécan, au coeur de chocolat blanc

- Petits gâteaux au sirop de framboises et aux amandes

- Petits Gâteaux Caramel & Abricots ( 0% MG )

- Petits gâteaux Chocolat Noir & Digestive Biscuits

- Petits Gâteaux Plume de Cacao à la Nougatine ( Sans Matière Grasse )

- Petits Gâteaux Plume Vanille & Cranberries ( Sans Matière Grasse )

- Petits gâteaux Rhum-Raisin légers ... Façon brioches

- Petits glacés de melon à la mousse de fromage blanc citronnée

- Petits glacés de pêches blanches aux différents parfums, à la mousse de fromage blanc à l'amande amère

- Petits moelleux à la framboise parfumés à la fleur d'oranger

- Petits moelleux au citron

- Petits Moelleux Chocolat, Poire & Amande ( Sans Beurre )

- Petits Moelleux Citron & Pavot

- Petits Moelleux Mascarpone, Noisette, Rhum & Chocolat

- Petits Nuages de Fromage Blanc aux Epices de Noël

- Petits Pots de Crème Digestive Biscuits Brûlés ( Express & Sans Oeuf )

- Petits Pots de Poires Caramélisées en Nid de Flan Pâtissier, Crumble Praliné

- Petits Pots Vache qui Rit, Abricot & Vanille

- Petits quatre-quarts parfumés ... Mais sans beurre

- Pim's Maison Express

- Poires Belle-Hélène

- Pots Moelleux Amandes, Coco & Orange, Glacés au Chocolat Noir

- Profiteroles à l'Abricot, Sauce Chocolat Blanc & Fève Tonka

- Profiteroles de Pistaches à la Framboise, Sauce au Citron

- Profiteroles Rhum-Raisins & Sauce Epaisse Caramélisée au Rhum Ambré

- Ptits Mouss' Citron & Framboises

- Ptits Mouss' Marron Glacé & Rhum

- Puits des Sables ( Sablés épicés, Chocolat noir, Meringue café )

- Raviolis croustillants de cacao ... Fourrés à la frangipane ( Sans Beurre )

- Sablises ( amandes, pommes, framboises )

- Salade d'Oranges au Maraschino

- Saucisson au chocolat et aux amandes grillées

- Shortbreads Chocolat, Compotée Poire-Vanille & Mousseux Caramel Fleur de Sel

- Sirocco ( Bouchées Noix de Pécan & Caramel d'Erable )

- Sorbet-granité de mûres sauvages Express

- Tartelanes ( Tartelettes façon Crèmes Catalanes )

- Tartelettes abricots & amandes effilées

- Tartelettes à la Crème de Pignons, aux Nectarines Jaunes & Maraschino

- Tartelettes à la Frangipane de Moscatel & Melon

- Tartelettes Amande, Citron & Myrtille

- Tartelettes au Fondant de Chocolat, Mousse de Banane & Noix Caramélisées

- Tartelettes aux quetsches ( pâte ultra digeste )

- Tartelettes Biscuitées Soufflées au Caramel de Chocolat Noir

- Tartelettes caramelo-pommées ( caramel et pommes )

- Tartelettes Chocolat, Cheesecake & Caramel de Banane

- Tartelettes Citron & Vodka Meringuées, Eclats de Pistaches

- Tartelettes del Trio ( Chocolat blanc, Truffe, Mousse Caramel )

- Tartelettes de Santiago ( Dessert Espagnol )

- Tartelettes en compotée de melon et d'amandes

- Tartelettes légères cacaotées au coco et à la banane

- Tartelettes Noisettes & Crémeux Cacao en Miroir

- Tartelettes Pignons Caramélisés, Palet de Framboises & Mousse de Fromage Frais

- Tartelettes Pommes Vanille

- Tartelettes sans pâte Ricotta & Vanille, glaçage aux Cranberries

- Tart'isu ( Tartelettes façon Tiramisu )

- Tiramisu aux nectarines, au Maraschino et aux pistaches

- Tourtelines ... Amandes & Framboises

- Triangles croustillants aux noix, au miel et à la fleur d'oranger

- Variations autour de la mousse de melon

- Variation autour des choux caramélisés garnis

- Variation autour des flans légers

- Variations autour des mikados

- Variation autour des tartelettes épicées

- Verrines amandines en compotée d'abricots

- Verrines de bananes citronnées à la mousse de kiwis

- Verrines de Pana cotta à la compotée de pêches

- Verrines de pommes aux 4 épices, au caramel et au croquant de noisettes

Gâteaux & Cakes

- Alliance ( Gâteau contre le cancer pistache, vodka citron, framboise )

- Ambarina ( Tarte-Gâteau Noix, Banane, Chocolat, Rhum Ambré )

- Baba au Rhum

- Biscuit roulé Crème d'amandes & Abricots

- Bûche Crème d'amandes & Abricots

- Cake Amandes, Ricotta & Framboises

- Cake Ancien Pistaches & Cranberries, Parfumé Citron & Vodka

- Cak'Ange Abricot, Huile d'Olive, Romarin

- Cake Citron, Huile d'Olive & Pignons

- Cake Erable & Pécan ( Sans Beurre )

- Cake Imbibé Ricotta, parfum Vanille & Cranberries ( Sans Beurre )

- Cake Marbré Noisettes & Chocolat Façon Financier Croccanti ( Blancs d'Oeufs )

- Cake Ricotta, Figues & Abricots, Imbibé Maraschino ( Sans Beurre )

- Cake Rustique Santé Parfumé ( 0% MG )

- Cake ( pain ? ) Santé, parfumé à la Clémentine et au Miel ( Sans matière grasse )

- Carrés Allégés Framboises & Amandes, sur un air de Cheesecake

- Carrés & Cheesecake Marrons, Chocolat & Rhum

- Carrés fondants au citron

- Carrés moelleux aux amandes ... Très allégés

- Carrés Sablés & Fondants à la Crème de Marrons Vanillée ( Sans Beurre )

- Champ'Oise ( Gâteau Champagne & Framboise )

- Clafoutis de raisins Italia, streusel noisettes

- Cheesecake 100% Caramel

- Cheesecake au citron et au coulis de figues

- Chewy Multichocolat ( Gâteau aux divers chocolats )

- Chocobananoix ( Gâteau Chocolat, Noix, Banane )

- Chocolait au Croccanti de Cacahuètes Grillées Salées

- Chokomoka

- Coca aux Abricots ( Version Bizcocho - Sans Levée )

- Coca aux Framboises, parfumée à la Cardamome ( Avec Levée )

- Contemporain ( Gâteau Orange, Chocolat, Fromage Frais & Grand Marnier )

- Dynamite ( Gâteau Caramel & Chocolat )

- Expert ( Gâteau Chocolat, Fraises, Fruits Rouges, Coeur de Banane )

- Extravagance Abricot & Pistache

- Extravagance Framboise, Amande & Fruit Rouge

- Far à la vanille et à la nougatine

- Flan pâtissier

- Flan Pâtissier Citron & Framboises

- Flan Pâtissier Erynien

- Fondant Amandes, Vanille & Framboises ( Blancs d'Oeufs )

- Fondant au chocolat allégé

- Galette des rois - Frangipane ( 2 versions )

- Galette des Rois - Maxi Frangipane Ultra Fondante

- Gâteau Allégé au Chocolat et aux Amandes

- Gâteau aux bananes et aux noix

- Gâteau au fromage blanc vanillé et sauce caramel au beurre salé

- Gâteau Biscuité Ti-Punch ( Citron Vert, Rhum Blanc & Sirop de Canne )

- Gâteau Citron & Pignons, Parfum Romarin & Huile d'Olive

- Gâteau Coco-Amande, Glaçage Brillant Chocolat & Framboise

- Gâteau Crousti-Fondant Aux Pommes

- Gâteau de Crêpes à la Crème d'Amandes & au Caramel de Framboises

- Gâteau de Crêpes Chocolatées, Crème de Noisette, Caramel de Poire & Chocolat Blanc

- Gâteau Double Chocolat Noir & Orange, façon Bi-Mousse

- Gâteau Fin Amande & Nectarine

- Gâteau Invisible Pommes & Poires

- Gâteau Mousseux au Citron

- Gâteau Ultra Moelleux au Miel, Parfumé à la Verveine

- Géométrie ( Gâteau Praliné, Poire & Chocolat )

- Giant Breton, Coeur de Pommes Fondantes, Mousse de Caramel de Lait

- Giant Cookie, Mousse Vanille & Chocolat au Lait

- Giant Muffin Vanille & Caramel à la Fleur de Sel, Crumble Chocolat

- Indécence Chocolat

- Kougelhopf Erynien

- Pain d'épices moelleux Erynien

- Rayon de Noël ( Gâteau pain d'épices, bavarois & mousse clémentines )

- Richesse ( Gâteau Noisette, Truffé Chocolat & Armagnac )

- Royal ou Trianon ... Simplifié

- Royal ou Trianon Blanc Glacé ... Simplifié

- Saucisson au chocolat et aux amandes grillées

- Tarta de Queso ( Dessert Espagnol )

- Tiramisu ( Erynien )

- Tourbillon Défendu ( Gâteau Chocolat, Pécan, Caramel à la Fleur de Sel )

- Tourbillon des Gourmandises ( Gâteau Noisettes, Chocolat, Praliné & Ricotta-Chocolat blanc )

- Tourbillon des Merveilles ( Gâteau Amandes, Framboises & Mascarpone )

- Tourbillon des Tentations ( Gâteau Amandes, Framboises, Crème au Rhum, Mascarpone, Meringue Citron )

- Tourbillon Diabolique ( Gâteau Chocolat, Amandes, Café, Mascarpone & Amaretto )

- Tourbillon Sacré ( Gâteau Pistaches, Framboises, Citron, Mascarpone )

- Triade ( Chocolat & Cacahuètes Grillées Salées )

- Ultra-Moelleux Chocolat, Erable & Pécan ... Au Micro-Ondes

Tartes & Tartelettes