Glaces ultra rapides fromage blanc et abricot

24 juillet 2007

Glaces ultra rapides fromage blanc et abricot

Quand on n'a plus de Haagen Dazs dans le congélo et qu'on n'a pas de sorbetière sous la main, on fait quoi ? On se ... Débrouille. L'avantage étant que c'est léger, que c'est mieux pour les enfants ( santé oblige ) et que ça prend 15 secondes chrono à " fabriquer ". J'ai testé abricot et pêche, on peut tout mettre et c'est un régal. On peut sucrer ( sucre, sucre glace, fructose ... ) mais avec des fruits bien mûrs et sucrés, ce n'est pas la peine du tout.

Pour 2 glaces :

- 100 g de fromage blanc ( 1 pot individuel ) [ 0% possible ]
- 1 gros abricot très mûr
- Sucre, sucre glace ou fructose ( facultatif )

Mixer le fromage blanc avec l'abricot pelé et dénoyauté. Sucrer si vous le souhaitez, remplir les petits moules à glace ou à esquimau et laisser prendre au congélateur.

Simple, rapide, et très " santé " pour les enfants. Mieux vaut ça en goûter qu'une barre glacée pleine de cochonneries n'est ce pas ? :D

Idée bonheur : rajouter du croustillant avec quelques amandes/noisettes grillées et broyées ... Ou des pignons ?