5 juillet 2007
Mousse de pêches aux amandes grillées ( sans oeufs )
Pour 2 petites verrines ( 1 grande ) : - 5 pêches bien mûres- 2 càc de sucre en poudre- 2 càs d'amandes effilées- 1 + 1/2 càc d'agar-agar 1/ Eplucher et dénoyauter les pêches. Les mixer en purée fine puis verser dans une casserole avec le sucre et l'agar-agar....