jeudi 1 octobre 2009
Petits Pots Vache Qui Rit, Abricots & Vanille
Pour un dessert express, ces petits pots fleurent bon l'enfance. Aussi rapides à préparer qu'à déguster, aussi bien tièdes que froids.
Bon à savoir : Il est possible de démouler les desserts en beurrant et farinant les petits pots ( ou petits plats ou moules individuels ).
Pour 3 petits pots :
- 1 gros oeuf
- 20 g de farine
- 10 cl de crème liquide entière
- 5 portions de Vache Qui Rit ( à T°C ambiante )
- 40 g de sucre
- 1/2 càc d'arôme vanille
- 1/2 càc de vanille en poudre ( ici Vahiné )
- 30 g d'abricots moelleux séchés
1/ Préchauffer le four à 180°C. Détailler les abricots en mini dés, réserver. Beurrer largement les petits pots ( ou petits plats ou petits moules ).
2/ Dans un saladier, fouetter les oeufs en omelette ( fouet main ). Ajouter la farine, homogénéiser, puis le sucre, homogénéiser de nouveau. Ajouter la crème liquide entière, puis la Vache Qui Rit, l'arôme vanille et la poudre de vanille. Fouetter encore ( fouet main ).
3/ Verser dans les petits pots / plats / moules préparés, ajouter 10 g de dés d'abricots dans chaque petit pot ( ici 3 ) sans enfoncer. Enfourner pour 25 minutes à 180°C. Retirer du four lorsqu'ils sont bien dorés et laisser tiédir.
A déguster tiédes ou froids, accompagnés d'une boule de sorbet à l'abricot par exemple.
Commentaires
Merci pour cette recette très originale et qui me paraît un délice!
original la vache qui rit en dessert ! c'est une excellentz idée, ces petits pots m'ont tout à fait l'air délicieux
Ca marche en dessert la Vache qui rit ? Je connaissais dans le velouté mais là... Faudra que je teste alors.
c'est bien moelleux et bien délicieux, merci pour ce dessert original qui allie l'abricot avec de la vache qui rit.
gourmand à souhait!!
humm! que c'est appetissant, merci à tester, bises
Super original et très appétissant!!! Je n'avait encore jamais vu l'utilisation de la vache qui rit dans un dessert, c'est une idée excellente! Merci pour cette recette, bonne journée bizzzzz ;-)
Une recette rapide et simple, d'adore. Merci
Rapide, simple et surement délicieux!
Comme c'est original cette manière de cuisiner la vache qui rit !
A tester sur mes lutins !!!
A bientôt
Elodie
Original de mettre ce fromage dans un dessert ! Enfin dans un cheescake aussi y'a du fromage en fait lol
Bisous
Trop trop original!!! Un nouveau dessert d'Eryn à tester!
bonne journée!
recette original ,a tester merci.
Ces petits pots doivent etre très bons avec le goût de vache qui rit associé au sucré!
la vache qui rit n'est pas trop salée ???
La vache !!!!!!
ça a l'air drôlement bon ....
Et puis d'la vache qui s'marre en dessert , je demande à gouter !!!!!
Ils m'ont l'air bien appétissant , et bien à mon goût .... Y'a plus qu'a tester !
CLquipopotte
De la Vache qui rit, je viens découvrir que je pouvais en trouver à Munich alors inutile de dire que je vais me précipiter pour tester ces petits pots gourmands!
superbe recette très originale, je la mets dans mes favoris
j'adore votre blog les photos sontmagnifiques
belle journée
encore une idée sympa pour les petits desserts de tous les jours, merci !
mmmmmmmmmmm tes recettes sont toujours un vrai régale pour les pépite et les papilles
mer
Très original avec de la vache qui rit !
Monique
excitent
C'est excitent et delecieux
Une merveille, bravo!
Biz, Sarah.
Bien moelleux et tu m'as donné envie de tester avec la vache qui rit! Je peux participer à la ronde des desserts? ;-)
Muuuuuuum,j'imagine la texture.
originals et surement très fondants en bouche !
Délicieux !!!
Je confirme que ces petits pots à la vache qui rit sont délicieux. Je fais exactement les mêmes depuis quelques années déjà. J'ai trouvé, il y a fort longtemps, cette recette dans un magazine féminin (dont j'ai oublié le nom depuis), mais avec du st Morêt. Je l'ai testé, tout le monde a aimé et m'en a demandé souvent. Un jour, n'ayant plus de st Morêt, je me suis rabattue sur la vache qui rit... Surprise, c'était encore meilleur !!! Depuis j'utilise à chaque fois la vache qui rit.
Outre la vanille, je parfume avec de la cardamome, de la fève tonka, de la cannelle ou un mélange maison pour pain d'épices. J'ai testé aussi avec d'autres fruits : framboises, mûres, cerises, figues...
En tout cas, c'est délicieux. C'est une très bonne idée de partager cette recette avec tout le monde.
mes petits pots sont en train de cuire ..... verdict à suivre mais je ne doute pas un seul instant que ce sera excellent ! en plus hyper simple à faire, c'est ma fille de 14 ans qui s'y est collée .... sous ma surveillance ! sympa la cuisine avec sa fille !!
merci pour cette bonne idée et à ce soir !
ps : au fait ma fille m'a demandé pourquoi tu ne t'inscrivais pas "au diner presque parfait ??????"
Originale cette recette!
Hummm! Simple mais efficace! merci pour la recette.
Encore une délicieuse idée !!
avec de la vache qui rit c'est très sympas et gourmand!
Tres original fallait oser bravo
je suis emballée par cette recette que je note car mes petits-enfants vont adorer, comme il n'y a plus d'abricot je peux certainement changer les fruits.
merci
bonne soirée
Dommage que je n'ai plus d'abricots sinon ce serait déjà dans le four!
super idée pour faire manger du fromage à mes enfants qui déteste cela d'habitude et en plus cela à l'air délicieux !
merci pour ces bonnes idées
ca donne envie :D
Coucou Eryn, c'est juste pour te dire que tes recettes me donnent toujours l'eau à la bouche :D
Juste une question, Ou pourrais-je trouver des ramequins transparents comme les tiens ?
Bisous !
Intéressant ce sucré salé dans un dessert. On doit retrouver un bon moelleux.
Perplexe...
Ces petits pots ont l'air délicieux mais j'avoue que l'utilisation de la Vache qui Rit me laisse perplexe ! Il va falloir que je teste pour en avoir le coeur net !
Huuuuuum..... ça me plait terriblement
c'est bien original comme dessert!!!!
bises
jojo
super !!!
tes recettes sont à tomber par terre franchement rien à dire tu bats tout les niveau gustative visuel tu es au top
j'aime trop tes recettes
moi je viens de débuter sur la toile
je te laisse mon lien
au plaisir Eryn (je t'ai mis comme amie)
salut
http://marrakechdelices.bloguez.com/
Ils sont magnifiques!
C'est dommage, j'aurai bien aimé te piquer une ou deux à travers l'écran.
Les ramequins à eux tous seuls fleurent bons l'enfance, pour moi... souvenirs de crèmes caramels, riz au lait, flans... dans quasi les mêmes... rien que pour ça merci ! :-)
Délicieux ! Tout le monde a adoré !
Miam!!! j'adore tes petits pots aux abricots!
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