mercredi 6 février 2008
Gâteau Invisible Pommes & Poires
Un délice ce gâteau quasi 100% fruits frais ...
Pourquoi " invisible " ? Parce qu'au moment de jeter mes lamelles de fruits dans les deux saladiers de pâte à gâteau, les fruits avaient imbibé toute la pâte ! Je me suis dit que ça ne prendrait jamais, et en fait, ça donne un résultat ultra savoureux. Les lamelles de fruits imbibées grossièrement mises dans le plat se sont consolidées par la pâte et se sont égalisées. Ce qui donne à la coupe un très joli résultat.
Léger et doux en bouche, voilà un dessert parfait après un copieux repas. J'ai pu le goûter car il date de la semaine dernière, je n'avais pas attaqué mon régime forcé sans sucres rapides :p
Pour 4 à 6 parts :
J'ai utilisé un plat en pyrex 20 * 20 cm. Pensez à utiliser des fruits goûteux, bien sucrés, notamment les poires. On peut utiliser des Comice ou des Passe-Crassane. Pour un grand moule ou un grand plat à gratin, n'hésitez pas à doubler les proportions.
- 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - Golden
- 3 belles poires ( ou 4 petites ) - Passe-Crassane
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
1/ Préchauffer le four à 200°C. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
2/ Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.
3/ Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté ( ou autre ). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid. Le top ? Le lendemain ...
Idée bonheur : Pourquoi ne pas remplacer la vanille par une goutte de rhum ambré ou de calvados ?!
Commentaires
Superbe réalisation... les photos offrent à elles seules la douceur et le moelleux de ce gâteau... Pour l'idée bonheur... j'opte pour "les gouttes" de calvados...
Bon mercredi
Mais dis donc ... c'est quoi cette nouvelle tuerie ... moi là je craque ... tu ne peux pas me faire ça ... c'est trop dur ... Bisous vilaine fille tentatrice !
De bon matin j'en prendrais bien une tranche avec une petite touche de rhum en plus !!!!
bises
Invisible ?!!! tu m'as bien fair rire en imagineant ta tête. J'éspère qu'au niveau calorique c'est invisible aussi.
Hou la la! Ce doit être délicieux! on prochain gâteaux aux pommes, je l'ai trouvé. Il ne me reste plus qu'à trouver des gens à inviter, je ne peux pas manger tout cela seule?
première visite de blog est pour toi ce matin, et j'y vois déjà une petite merveille de gâteau, je fais le faire c'est sûr - bises
Les photos sont à tomber!!!!!!!
Il est magnifique! J'adore ce genre de cakes! J'en ai fait une fois et c'était délicieux et si moelleux/fondant!
Bises,
Rosa
ça n'est pas un gâteau ça ! c'est une tuerie !! rien qu'à voir les photos, je prends 1 kilo..... d'ailleur, je ferais bien un régime sans sucre, moi aussi !
Alors là, super, un genre de millefeuille de fruits, en occurence pomme et poire!
J'ai déjà fait ue recette semblable avec les pommes et le caramel, mais, je dois dire que ta version me plaît nettement mieux!
Mais d'où prendre le temps de faire toutes tes recettes?....
Beaucoup de fruits dans ton gâteau et ça me fait beaucoup. Invisible ou pas, il donne très envie.
bonne journée Eryn.
bises
Chrys
Je crois que nous sommes nombreuses à être au régime.......mais c'est curieux, il y a toujours autant de choses délicieuses sur les blogs. Pour ma part, les voisins sont ravis!!
Joli nom pout ton gâteau et il doit être délicieux.
je note illico!!
Plein de fruits, humm, j'adore...mais qu'est ce qui est invisible dans ton joli gâteau???Les calories, bien sur...Tant mieux!!!Bonne journée
Il a l'air délicieux on dirait un mille feuilles de fruits, miam!!!
Très jolie texture ! J'adopte forcément !
Il a vraiment l'air extraordinaire ce gâteau!
Aaaah le régime sans sucre... j'ai vécu le même il n'y a pas si longtemps!!! Mais, moi, c'était sans sucre tout court... ni rapide, ni lent... l'enfer, quoi! Bon courage, c'est pour la bonne cause!
Heureusement que tu n'avais pas commencé ton régime sans sucres rapides,
ça aurait vraiment été dommage que tu n'y goûte pas!
Il est sublime ce gâteau ...
les photos font vraiment envie!
Bises!
Ce gâteau est magnifique et il m'a l'air très fondant.
Bises isabelle
Olala!! Je n'ai jamais vu un gâteau qui ressemblait à ça! Il semble avoir une texture unique! C'est super!
PS: J'aime beaucoup tes petites notes intitulées "idée bonheur", c'est vrai que ce n'est que du bonheur!
PS2: Courage pour le régime!
hummmhmh cette texture me laisse sans voie!
encore une trés belle recete bravo!
Tu en fais des merveilles avec de si simples ingrédients !
La magicienne nous régale d'un gâteau invisible. Heureusement que tu l'as photographié avant qu'il disparaisse, ça aurait été dommage de rater une si belle texture.
Invisible, ben oui, où est il? dans ton estomac? le mien? j'adore ce genre de gâteau himide et goutu"...avec un nappage de chocolat peut-être? un régime sans sucres rapide, tu dois être au calvaire ma pauvre! m'enfin c'est pour la bonne cause, alors bon courage!
Il est magnifique et il a l'air trop bon!
Je prends l'option calvados! rires!
Bon courage pour ton régime!
Biz
Chère homonyme,
je trouve que votre site est une vraie mine d'or !!! toujours de belles photos et des recettes alléchantes, mais où trouves tu donc autant d'idées...bravo!!!!
Erin
Magnifique, encore une fois! Tu n'es pas trop malheureuse de ne plus pouvoir manger de sucre? Bon, en même temps, c'est pour la bonne cause et ce n'est pas éternel! Bon courage.
Ton gâteau invisible n'est pas vraiment invisible à mes yeux !!
Ton gâteau invisible n'est pas vraiment invisible à mes yeux !!
Ton gâteau invisible n'est pas vraiment invisible à mes yeux !!
HUMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!! J'adore ce genre de gâteau!!!!!
Magnifique. La coupe est effectivement superbe. Je t'encourage pour ton régime sans sucre rapides et ce ne doit pas être évident. (même si c'est pour une bien jolie cause !).
je me doute que, malgré ces restrictions alimentaires, avec ton talent, tu sauras continuer à nous régaler avec d'autres saveurs (en attendant que toutes les folies te soient à nouveau permises ;))
J'ai acheté bien trop de pommes pour l'école et la maîtresse m'a dit qu'elle allait m'en redonner plein demain ... Entre ton gâteau invisible aux pommes et les gâteau aux pommes invisibles de Tambouille ... je sais désormais ce que je vais en faire ;-)
j'adore ce genre de dessert léger
il faudra que je teste le tien , il me parait délicieux et fondant
Un gâteau plein de fruits et presque léger, c'est parfait!La texture me plaît beaucoup...
Bon courage pour le régime!
Mmmmm, je salive ...
ce serait dommage qu'il soit tout à fait invisible car on a envie de mordre les photos tellement il a l'air délicieux !!
allez on fait un deal, tu m'en fais un et je te prête mon moule à galettes lolll
bizzzzz
Voilà une recette à tester très rapidement !! Car effectivement la coupe met en appétit !! Bisous
Il est beau! La texture fait bien envie...
Il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour, comment réussir sans l'aide de ce super gâteau?
J'ai pas résister ... il cuit dans mon four
et je me réjouis de le manger ce soir :o)
whaaaaaaaaa très impressionnant le résulat : on a qu'une envie c'ets croquer dedans !!!
bises
Comme tu sais j'adore les fruits, invisible ou pas c'est une jolie recette que tu nous proposes.
Bises
A faire d'ici ce soir ! mais une question : pourquoi de l'arôme vanille et pas de la vanille naturelle, la pulpe de la gousse ?
Merci
Cécile
Il est comme d'habitude magnifique et j'espère que tu ne m'en voudras pas de le tester aussi. Très belles photos qui donnent envie à chaque fois. J'espère que ta grossesse se passe bien. A bientôt.
Pour Cécile
Bonjour,
on peut mettre ce que l'on veut comme vanille ( si l'on souhaite un goût vanille en arrière plan ). On peut aussi remplacer par une càs de Calvados ou de Rhum ambré, ça change un peu ;)
Bon après-midi,
De superbes photos, qui elles, ne sont pas invisibles !
J'ajouterai volontiers une p'tite goutte de Calvados... :o)
Invisible ou pas, cette recette ne m'échapera pas!!!
A faire d'ici ce soir ! mais une question : pourquoi de l'arôme vanille et pas de la vanille naturelle, la pulpe de la gousse ?
Merci
Cécile
Invisible ?? ... moi je l'imagine très bien ... dans mon assiette !
Voilà un gâteau pas trop compliqué à faire mais il fallait y penser. Vraiment très appétissant la tranche du gâteau invisible. Très moelleux.
Dès que j'ai vu la recette et lu l'explication du nom je l'ai illico presto copié-collé avec comme info à côté:"A faire d'urgence!!!!"!!!
C'est dire s'il me fait saliver!!!!
Bises
Nathalie
Invisible ? sur les hanches aussi ???
Wahoo, encore une tuerie ! Ca n'en fera qu'une de plus sur ton blog... Déjà que j'adore les gaâteaux aux poires, mais présenté comme ça pfiou, comment résister ?
c'est vrai qu'il est très beau, j'imagine bien son fondant... comme une compote?
Eryn, où vas-tu checher toutes tes bonnes recettes???
Mhhhhhhhmmmmmmmmmmmm!!
Celle-ci est aussi pour moi!
Bizzzzzzzzzzz
Alors, voilà je l'ai fait, goûté et tout simplement : c'est bon!
Merci
PS: j'ai mis de la gousse fraiche de Tahaa et c'est délicieux, merci de ta réponse.
je me demande toujours pommes ou poires là tu enléves le problème.
je crois que je ne tarderais pas à le tester, il me plait beaucoup.
Moi qui suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à base de pommes, je crois que je ne vais pas hésiter! Et je prend l'option direct avec le rhum!
Hummm ! il devait être savoureux !!!!
il est magnifique et très sympa! à tester!
bravo!
il est splendide!! moi aussi je viens de faire un dessert aux pommes extra!! biises micky
Encore une gourmandise à laquelle je ne vais pas résister longtemps !
Bonne soirée.
J'imagine le fondant de ce gateau!! hummmmmmmmm
que des bonnes choses!! à chaque fois c'est un pure plaisir de découvrir tes nouveautés;
je croyais que à 22h09 je n'aurais plus de tentation de dessert et bien je me suis trompée,trop top ce gâteau.bz Patmamy
Ton gâteau a l'air fondant et léger : un pur délice qui doit se manger très rapidement !
Quelle tuerie ce dessert!
Superbe la coupe !!!! Miam de miam !!!! Mais comment fais-tu ????? Hein ? Quel est ton secret ??
il est magnifique et avec tous les fruits qu'il y a il doit etre tres tres fondant
Il est magnifique, il fallait vraiment l'inventer, dis donc! J'adore quand il y a des surprises comme ca dans la cuisine -Il est splendide, on dirait presque un flan, mais avec une apparence feuilletee! T'es incroyable ;)
Je ne sais pas s'il est invisible mais je vois bien ces fines lamelles de fruits dans ton gâteau qui me fait terriblement envie. J'aime cette recette peu calorique en sucre et en beurre. Une de plus que je vais te piquer, il faut absolument que je le testes.
Bisous et bonne journée, Doria
je suis accro aux poires en ce moment et ton gateau me fait rever!!!
J'"en prends une part pour mon dessert !
Mmmhh !! nouvelle blogueuse je découvre ton blog et cette recette m'a l'air fameuse. J'essayerai mais sans gluten !
Waouh les photos rendent trop bien! C'est vraiment beau ces stries! Un gateau tout leger...Rooo j'en reviens pas du fondant! Il ets vraiment superbe!
Mais c'est de l'art ce gâteau, il est magnifique ! Si je dis que je suis preneuse pour la version au rhum, on va finir pas me prendre pour une alcoolique parce que je dis oui à chaque fois que l'on me propose un dessert avec du rhum... Bon courage pour ton régime sans sucre rapide, je comprends mieux ton dernier message sur mon blog...
Comment m'avoir par les sentiments! Il a l'air tellement bon ce gâteau, et surtout, je l'imagine fondant! Hummmmmm! Je garde la recette sous le coude ;-)
C'est vrai qu'il a une super tete !!! Je mordrais bien dedans !!
Je fais un peu le même genre - mais sans poire - où la pâte enrobe effectivement les fruits sans surplus. C'est ce qui le rend léger et très fruité. Ta version aux deux fruits m'enchante !
Je me ferais bien une grosse part puisque c'est invisible sur ma balance...
Quelle jolie part!!!!!!!
on va le goûter, je l'ai un peu allégé et ajouter des amandes effillées, je poste demain avec lien chez toi bz Patmamy
Quand je te disais que tu es une magicienne !
L'idée est exelente! Et j'ai récue une bouteille de liqueur de coin a la canelle, ca doit etre bon dans ta recette...!!
Comme toujours, tes recettes me séduisent !!!! et ce gateau invisible me plait beaucoup!!
Bon courage pour ton régime,, allez ce sera vite passé!!!!
Du génie à l'état pur, j'adopte! J'aime les fruits, la cannelle, l'alliance pomme-poires, et moyennement les gâteaux, le bonheur, quoi!
Verdict! délicieux j'ai juste remplacé la vanille par de la cannelle, merci pour cette délicieuse recette!
C'est magnifique ! et surement délicieusement bon ! bravo !
Superbe Eryn ! Il a l'air d'etre d'un fondant exceptionnel ce gâteau là !
Tout à été dit je pense, c'est tellement tentant ce millefeuille de fruits! Courage pour ton régime, pour des gourmand(e)s comme nous, c'est un peu dur...
MAGNIFIQUE!!!
Waouuuu!!!quelle belle texture! je craque pour ce gâteau! Merci beaucoup pour la recette!!!!!
Ce gateau à l'air si tendre ...hummm !
Paola
trop bon !!!!
Ce matin, j'ai réalisé votre gâteau - trop bon comme disent les enfants !!! et puis, pour celle qui sont au régime, c'est parfait : peu de sucre, peu de farine et 2 oeufs Un grand merci pour cette nouvelle recette
trop bon !!!!
Ce matin, j'ai réalisé votre gâteau - trop bon comme disent les enfants !!! et puis, pour celle qui sont au régime, c'est parfait : peu de sucre, peu de farine et 2 oeufs Un grand merci pour cette nouvelle recette
raaaaaaaa la la , chaque fois que je passe chez toi, je craque
ce gâteau me plait terriblement, et hooop!!!! dans mes recettes à tester
bises
Le résultat est magnifique! Toutes ces couches de fruits, ça en jette! Et dire qu'en plus, c'est santé! Alors là, j'achète!
Sais-tu que cette recette m'avait échappé? Raaaah il est vraiment superbe, j'adore la texture!
C'est terrible, je manque de temps en ce moment !!et toi tu n'arrêtes pas mais comment te suivre ??? poser mes RTT ??? ton gâteau est superbe, bisous
Avis à toutes les lectrices et les lecteurs ce gâteau est à tomber,je l'ai fait est il est délicieux passé une nuit au frais,il vous arrache des: "Hummmmmmm!!!!".
Bises
Nathalie
Ouah, ce gateau invisible est vraiment sympa!
Je vais le tenter ce week end!
J'ai réalisé ce gâteau hier et ce fut un vrai succès ! J'ai d'ailleurs écrit un billet dessus. Bises, Sabine
Merci Eryn pour cette recette. Je l'ai fait hier et ce gâteau un vrai bijou de simplicité, de texture et de goût. Dégusté tiède, je vais récidiver en essayant de le garder au frais. Et il fera dorénavant parti de mes classiques "vites et bons"
Merci Eryn pour cette recette. Je l'ai fait hier et ce gâteau un vrai bijou de simplicité, de texture et de goût. Dégusté tiède, je vais récidiver en essayant de le garder au frais. Et il fera dorénavant parti de mes classiques "vites et bons"
effet garanti pour ce gâteau invisible !!
j'ai hâte de le tester
Magnifiqueeeee !!
Coucou,
Je l'ai testé........
Il est divignement bon....tel que tu le décris
Trop trop bon
Je vous le conseille
Merci bcp pour cette recette sublimeee
Recette mise de côté cette semaine. Réalisée ce WE. Un délice et facile à réaliser. Merci.
Un délice !!!
J'ai fait ce gâteau hier et on s'est régalé, l'association des 2 fruits en fines couches et peu de pâte, miam un délice !!!
Ce sera le dessert de mon menu de Pâques !!
Merci pour ces belles recettes
Latchoup
C'est parce qu'il est invisible que l'avais raté ? Heureusement que tu as mis un lien dans ton dernier billet. Il ne me reste plus qu'à tester les deux recettes.
Bises
Michèle
J'en veux de ce invisible qui ne peut passer invisible:):)
Super bon !
Coucou,
en voyant ta recette et surtout tes photos j'ai craqué! j'avais trouvé mon gâteau d'anniversaire!
et je ne m'étais pas trompée!!!! Il est SUCCULENT !! et puis pas très calorique vu qu'il n'y a quasiment pas de pâte !
Merci beaucoup d'avoir partager cette recette... c'est vraiment que du bonheur!
Hello!!!
j'ai fait ta recette que j'avais copié y a quelques temps, AIE!AIE!AIE!!! un délice. qu'elle soit tiède ou froide et se déguste bien facilement.
MERCI, MERCI.
BIZZZ, bonne soirée, JO
PS : me reste à faire les autres(lol) tu as des doigts d'or...........
quel delice
et si on remplacait les pommes et poires par d autres fruits obtiendrais t on la meme texture et quels sont les fruits compatibles ,il es t renversant beau et surement delicieux j en ai l eau ala bouche !!!!merci pour toutes tes belles recettes zouzou
Testé et.... dévoré!!!
Préparé ce w-e, on a dégusté ce gâteau succulent, merci à toi, Eryn! Je me suis arrêté aux pommes, pcq couper des fruits à la mandoline, c'est quand même long... Mais même sans poire, cette tarte sans pâte et délicieuse!!! J'ai mis la recette et quelques photos sur mon blog, j'ai légèrement modifié les ingrédients: crème fraîche au lieu de lait + beurre.
http://7lieues.canalblog.com/archives/2008/03/03/8183352.html
Bisous!
je l'ai fais il est délicieux et très simple! MERCI
quelle beauté !
Rien que le concept de l'invisibilité appliqué à la pâtisserie vaut le détour. Je ne parle pas des photos où l'idée du mille-feuilles de fruits me laisse carrément baba... et je pense reparler bientôt du gâteau en lui-même. BRAVO !!!
Excellent...y'en à plus !
On ne voit bien qu'avec l'estomac, l'essentiel étant invisible pour les yeux !!
Je viens de terminer ma dernière part de gâteau invisible et je peux donc affirmer qu'il est excellentissiiiiiime. Beau et bon. A faire et refaire.
Excellent...y'en à plus !
On ne voit bien qu'avec l'estomac, l'essentiel étant invisible pour les yeux !!
Je viens de terminer ma dernière part de gâteau invisible et je peux donc affirmer qu'il est excellentissiiiiiime. Beau et bon. A faire et refaire.
Il est à se damner. Il nous a fait 2 jours à deux. Par contre, est-ce que c'est normal qu'il soit difficile à démouler?
Extra ta recette !!
Je l'allège un peu en supprimant le sucre et le beurre. Et voilà un gâteau tout fruit qui régale mes patients.
Merci Eryn.
Choupichouette !!
Je viens justement d'acheter pleins de pommes !!
Merci :)
Ey voilà celui là aussi est fait! Encore un délice.
http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/2008/03/29/8502400.html#comments
Invisible, je ne sais mais magnifique et tentant, ça c'est une évidence....
delicieux
j'ai fait ta recette mais le mien etais moin bon que le tien mais alors le gout ets extraordinaire c'est tout simplement succulent
merci pour ce delice
J'arrive sur ton blog par le chemin de trinidad et je suis sous le charme, je suis nouvelle en qualité de blogeuse, et j'ai beaucoup à apprendre, tes photos snt super et les recettes me mettent l'eau à la bouche; A bientôt. Les lutins
Eryn wow je suis ton 126° commentaire! Bravo pour ton fameux gâteau je l'ai essayé, il est délicieux!!
Pas le choix...
Pas le choix de le faire ce dessert, il a l'air si bon, et avec tous ces bons fruits on oublie presque le sucre qu'il y a dedans!!!!
Top pour un régime!
Un gateau invisible, pour des kilos invisibles!!!
Je garde la recette, merci ;)!
Je prends note, il me donne trop envie. Ce WE sûrement !!!
Voila c'est fait ma p'tite Dame ; http://philomavie.blogspot.com/2008/06/gteau-invisible-pommes-poires.html Bises
lequel choisir ?
tu nous mets dans l'embarras !!! alors, crousti-fondant aux pommes ou gâteau invisible Pommes&poires ??? pffffffff !
salut je me suis servie de ta recette pour faire des quiches : une courgette - bacon - emmenthal et une carottes poivron surimi cumin.
quelle mandoline ?
Ce gâteau est trop tentant, j'en ai une énorme envie ! et en cette période de rentrée j'entretiens la bonne humeur des vacances à coup de gâteaux.
En plus j'adore les outils (bricolage, cuisine,...) alors j'aimerais bien acheter une "mandoline" mais je ne sais pas exactement ce que c'est : sur internet une mandoline cela prend plein d'aspects différents (sans parler des instruments de musique) Donc j'en voudrais une qui marche bien, pas un gadget qu'on jette après l'avoir essayé.
Alors pourrais-tu me dire quelle est ta mandoline ? (peut-être même une photo ?).
Merci beaucoup si tu as le temps de me répondre.
hello ...
coincidence étrange : en fouillant dans mes vieilles recettes je suis tombée sur un livret de recettes du Mickey mag .. avec une recette super proche de la tienne ....
en lisant la recette j'ai de suite pensé à ton gâteau .. et je n'ai bien sur pas hésité à le faire .. vu le succès du tien ...
mais dis moi .. ta recette vient elle du journal de Mickey ?? lol
en tout cas super gâteau ...
Pour Anabel02
Bonjour, je viens de laisser un message sur ton blog :)
Etant donné que je n'ai jamais lu de revue mickey de ma vie, même étant adolescente, je serais très intéressée que tu m'envoies une copie de la page en question à al-k-leen@hotmail.fr
C'est un gâteau simple ( voisin proche du clafoutis ), mais si c'est la même recette ou presque, j'aimerais bien en voir l'image :)
Merci d'avance,
Eryn
Ta recette est tout simplement délicieuse ! Michèle nous a fait goûté ton gâteau lors de la dernière rencontre odelices, et nous nous sommes régalés !
http://www.odelices.com/recette.php?num=1194
goûté et approuvé !
nous avons adoré, et du coup j'ai mis la recette sur mon blog et je me suis permise de mettre un lien pour ton blog.
Si cela t'ennuie, je le retire !
Adopté
Ce gateau est une merveille. J'ai opté pour un moule en silicone. Démoulage dans un fauteuil !
c'est vrai ton gâteau est une pure merveille! fruité et super léger, et c'est top même en portion "duo"!
l'aspect feuilleté
Bonjour
C'est la seconde fois que je réalise ce gâteau invisible et le résultat est excellent, moelleux et goûteux à la fois, le seul bemol c'est que je n'obtiens pas exactement ce feuilleté qui est représenté sur l'image !
Je voudrais savoir pourquoi ?
Si quelqu'un(e) peut me répondre pour me dire ce que je ne fais pas bien .. je l'en remercie par avance.
Après avoir goûté à l'invisible de courgettes, impossible de résister à la tentation de tester la version sucrée !
Pour le moment, il faut attendre que ça refroidisse... mais ce que ça a l'air bon !!
Ce gâteau invisible m'a l'air délicieux, mais aussi très ressemblant avec la version de Cléa que je réalise souvent et que j'ADORE. Voici le lien : http://www.cleacuisine.fr/gateaux/d-lice-pommes-poires/
Une de plus a avoir testé ce délicieux gateau qui a été dévoré en moins de deux à la maison !
Merci pour cette recette !
dis moi Eryn, tu le vois toi ????
http://christhummm.over-blog.com/
Quel régal !
J'ai tellement aimé ce gâteau, que je vais le refaire pour ce week-end.
Je ne dirais qu'un mot : EXCELLENT !!!!!!!
J'envisage de l'essayer avec d'autres fruits.
Gateau divin...
Pourrais-je avoir la référence (marque) de votre mandoline? (la mienne n'est pas top du tout...!)
Par avance, merci de votre réponse.
Merci pour cette recette qui a l'air succulente !
Excellent!
Je l'ai fait ce dimanche pour aller chez mes enfants fêter mon anniversaire. Je n'ai eu que des compliments... alors je vous les transmets aussi car c'est votre recette!
http://certiferme.com/blog/article-86-13684-normale-millefeuilles-pommes-poires-.html
Je viens de découvrir sa "petite soeur"... le crousti-fonfant aux pommes. Ce sera le prochain.
Merci Eryn.
LEGER
J'ai suivi votre recette et le résultat a été formidable. De plus ce gâteau est très léger (peu de farine, peu de sucre)
J'ai utilisé un moule rectangulaire et terre de 15x20 et à 200°, il m'a fallu 45mn
Merci pour cette recette car il est facile de faire de petites part et peut être accompagné d'une glace
deux fois en une semaine, qui dit mieux
Essayer, c'est l'adopter. Mercredi, il a fait le bonheur des enfants et des plus grands. Samedi, j'ai juste ajouté 80 g d'amandes en poudre et quelques amandes éffilées pour la déco. Nous nous sommes régalés avec ce dessert. Merci beaucoup pour cette recette.
recette a essayé, en tout cas, les photos sont très belles !!
un gateau donc je n'oublirais jamais
salut, j'ai fait ce gateau un delice moi qui suit gourmande je vous dit pas comme j'ai aimé alors mes enfants ont adoré il me demande souvent de leur faire et biensur je leur fait car il n'est pas trop sucré et en plus il est tres léger par contre la 2 ème fois j'ai rajouté des amandes finement concassée c'etait très bon merci encore pour cette recette
Eryn,
Je viens de tester ton gateau invisible. C'est un régal ! mais ça tu le sais déjà ... alors merci pour cette recette que je referais (c'est sûr) !
Eryn, ça y est, je suis tombée amoureuse de ce gâteau et de ton blog tout entier !
Bon week-end !
Testé et approuvé !
http://calorinet.over-blog.com/article-27875022.html
Merci !
merci eryn pour ce gateau excellentissime, le week end prochain j'essaie celui aux courgettes
excellent gâteau
depuis que j'aie fait gouter ce gâteau à mes amies, je n'arrête pas de donner la recette, car il est vraiment super bon et peu calorifique
Bonjour ERYN,
Hier, j'avais convié des amis à la maison pour MA paella VALENCIANA,pour l'apéro tes empanadillas ont encore fait un tabac...Pour le dessert j'avais fait 2 gateaux invisibles et 2 flans(j'avais peur de manquer nous étions 14...)J'ai pu sauver une petite part d'invisible pour avoir l'impression du lendemain,et si hier j'ai eu de vives félicitations,à midi je me suis régalé de la part mise de coté LE TOP du TOP ERYN,merci à toi pour ce bon moment de table passé avec ta complicité...Seul bémol sur 1 flan je me suis retrouvé avec plein de grumeaux ???(j'ai du louper un truc)mais à 4 heures il n'y en avait
plus.....
Vivement ce weeck end que je me lance dans une autre recette (ma femme se pose des question car je ne quitte plus la cuisine...)TROP TROP bien ton blog...
Bien Amicalement juanito
Un délice
Bonsoir,
j'ai réalisé ce gâteau hier, il était très bon et il a été très apprécié.
Testé...
Bonjour Eryn,
Ca fait une semaine que j'ai aperçu cette recette sur ton blog, et que j'ai envie de la faire. Il avait l'air tellement apétissant que j'ai pensé qu'il parviendrait à me réconcillier avec les pommes. L'ajout de poires, la faible quantité de pâte...tout cela allait dans le bon sens pour la grande réconcilliation. Malheureusement le miracle que j'espérais n'a pas eu lieu. Le résultat me rapelle un clafoutis, et je n'aime pas. Pourtant j'aime tous les ingrédients... Est-ce que tu penses que remplacer le beurre par de l'huile changerais quelque chose?? Ou bien est-ce l'oeuf qui donne tout son goût?
Il faut te dire que j'ai été élevé aux tartes aux pommes toutes fines et sèches sur pâte toute fines et dures de ma maman (qui aime le craquant) et celles de ma grand-même très épaisses avec plus de flan que de pommes et une pâte plus brioche que tarte (elle aime le moelleux). Autant dire que je n'aimais ni l'une ni l'autre (je parle des tartes bien sûr ;-)) et que les 2 femmes désespéraient de me faire manger des pommes. Pour te dire que le miracle attendu était grand !
J'ai encore un espoir puisque tu dis qu'il est meilleur le lendemain. Je reviendrais te le dire si le miracle à eu lieu.
Sinon, j'ai emménagé à Bruxelles il y a peu...alors si quelqu'un veut une part... j'habite st-josse.
Recette testée, juste avec des pommes. Tout le monde a adoré. J'avais fait des crèmes au chocolat pour accompagner, un régal ! Merci pour cette recette !!
J'ai fait ce gateau il est trop trop bon, il m'a rappelé les gateaux de ma mamie. Je garde la recette
Ca y est... c'est fait,
j'ai finalement réussi à poster la recette de ton célébrissime gâteau invisible.
je n'arrivais pas à en faire des photos, chaque fois il n'en restait presque plus au moment où je voulais prendre une part en photo.
Il est délicieux..... merci pour cette recette à la portée de tout le monde
bises
jojo
Merci
Cette recette est fabuleuse. Je viens d'en goûter une part et c'est une vraie tuerie. Je pense servir ce gâteau à mes prochains invités avec une boule de glace à la cannelle maison. Je viens souvent sur ton blog et je tiens à relever ton talent, tout d'abord de cuisinière et aussi de photographe. Tu m'as donné l'inspiration. Je travaille maintenant sur mon site avec mes recettes... je pense que tu seras souvent citée!
Merci pour tout!
J'ai testé et adoré!
Merci beaucoup pour cette recette !
Au four
Je cherchais une recette de gateau aux pommes, mais une différente...Ca y est il est au four...Vivement ce soir...
Encore une petite chose, ton site est sublime, j adore
MERCI
Au four
Je cherchais une recette de gateau aux pommes, mais une différente...Ca y est il est au four...Vivement ce soir...
Encore une petite chose, ton site est sublime, j adore
MERCI
Bravo pour ce gateau, je vais le tester cette semaine, justement j'ai des pommes et des poires et je ne savais pas quoi en faire ! je te tiendrais au courant :)
Coucou Eryn, j'ai testé ton gâteau hier soir, il a dormi au frais et on l'a gouté au petit déj, un vrai délice! Merci beaucoup pour tes recettes!
merci pour cette recette... le gâteau est dans le four et ça sent bien bon! Seul problème, je viens de m'apercevoir que j'ai oublié le lait! groumpf!
Le gâteau est au four pour un premier essai...
Ca me semble très prometteur. A suivre...
Bon dimanche.
Merci, extra fondant et savoureux ! j'ai remplacé le sucre par du fructose (25g donc) pour alléger encore !!! Servi avec une compote de pommes c'est extra ! Mais il n'en reste plus une miette, il n'a pas eu le temps de passer au frais ! je le referai très vite...!
un petit régal
testé plusieurs fois et a chaque fois englouti de suite un nuage dans la bouche. la recette voyage maintenant avec les copines bravo et merci
bonjour,
très tentée par ce gâteau j'ai voulu l'essayer hier pour mon fils qui m'avait demandé un dessert à emporter.
Quelques remarques ! il y a très peu de pâte par rapport aux proportions de fruits. Du coup j'ai mis seulement deux pommes et deux poires et je sais pas si j'ia bien fait. La pâe me semblait très épaisse alors j'ai remis un peu de lait. Est-ce là mon erreur. D'accord le gâteau est très sympa et le fait de couper les fruits au robot c'est le Must, mais pour emporter le gâteau et le démouler, c'est délicat, car il ne se tient pas très bien. Ma question faut il vraiment mettre 3 pommes - trois poires et ne pas rajouter de lait...et la pâte est-elle vraiment suffisante. De ce fait le gâteau a-t-il plus de tenue ?? Pour le goût j'attends la réaction de mon fils qui doit le manger à midi avec des amis.
Réponse Jacotte
Bonjour,
oui, il faut suivre la recette à la lettre :)
Pour un démoulage, il suffit de réaliser le gâteau la veille, de réfrigérer et de démouler ensuite, il se tiendra parfaitement.
Bonne journée,
bon comme je suis têtue j'en ai refait un sans rien changer à la recette, (sauf que je n'avais plus de pépites de chocolat, alors c'est sûrement pas pareil j'en ai râpé) mais le gâteau a l'air beaucoup mieux... demain ma petite fille vient, donc il sera fait de la veille et ç'est justement ce qu'il faut....
alors voilà, les enfants on mangé le gâteau. C'est vrai que ça ressemble à un clafoutis, mais c'est bon quand même. Mais bon je n'irais pas comme certain à dire que c'est une tuerie... mais très agréable et surtout je pense que l'été ça doit être très rafraîchissant après une nuit au frigo...
extraordinaire
je dois te remercier pour ce gateau invisible je l' adore et je ne suis pas la seule fondant gouteux , bref un délice ce n' est pas de la magie c' est de la goumandise qui le fait disparaitre encore MERCI !!!! bizzzz
un délice!
ce gateau est delicieux, aussi bon tiede servi avec une glace à la vanille,que froid à refaire sans hesitation!
j'ai fais ce WE ce gâteau que j'ai trouvé sur l'intenaute et que je retrouve ici par hasard il est super bon.@+
Bonjour Eryn, J'ai fait ton gâteau hier. Il est délicieux, mais je trouve que le goût de l'oeuf est trop prononcé. Est-ce normal? Y-a-t-il une solution? Merci!!
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