vendredi 12 octobre 2007
Bouchées Crousti-Moelleuses à la Crème de Marrons Vanillée
Une petite invention que tout le monde a bien apprécié, j'ai fait à vue de nez ( comme souvent lol ) en notant au fur et à mesure. Les flocons d'avoine apportent un petit goût particulier, assez rustique, c'est très bon. Pour un goûter ou pour accompagner le café, c'est génial. Au petit-déjeuner, c'est très agréable. Et c'est ... Sans beurre !
Le Masculin étant fan ( entre autres ) de crème de marrons, il a quasiment vidé le stock. Bon, on a quand même eu le Droit d'en prendre quelques unes ...
Pour 11-12 belles bouchées ( elles ne sont pas minuscules ! ) :
- 200 g de crème de marrons vanillée ( 2 pots individuels )
- 100 g de flocons d'avoine
- 90 g de farine
- 5 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 càs de sucre roux
- Sucre glace pour saupoudrer
1/ Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre roux. Ajouter la crème de marrons vanillée puis le lait. Malaxer ( la pâte est ultra collante, c'est normal ) jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
2/ Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé, se fariner les mains et façonner 11 à 12 boulettes, les déposer sur la plaque, les badigeonner de lait au pinceau et enfourner pour 20 minutes à 180°C. Laisser tiédir sur une grille et saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Nous les avons dégustées tièdes, puis froides.
Commentaires
Impressionnant et très appétissant. quelle réussite. Si ça ne te dérange pas je t'emprunte la recette...
bonne continuation
hummm;j'adore ce genre de bouchées ,bravo
Flocons d'avoine et crème de marrons????!!!!! oulalala j'accours!!!!
Encore une création des plus savoureuses!
oh my god!!! elle est terrible cette recette!!!!
comme elles sont jolies tes bouchées! super appétissant!!!
Bien, à essayer d'urgence!
J'adore la crème de marron mais je ne pense jamais à m'en servir pour les desserts il faut que je remedie à ça !!!
Ces petites boules sont à croquer !!!
Je garde sous le coude, je ne résiste pas à la crème de marron!
Super ces bouchées!
ils sont magnifiques!! biiises micky
Cette recette a vraiment l'air fabuleuse, et très simple à faire!
Je prends des kg dès que je viens sur ton blog
Encore une invention superbe! Merveilleuses!
Bises et bon weekend,
Rosa
A tester... effectivement.
alors je vois que j'ai loupé pleins de trucs pendant mes vacances, va falloir bosser pour rattraper!!
Même en n'ayant plus de farine de chataigne, tu nous régales avec de la crème de marron. Un chose est sûre ce week-end je teste ta recette.
J'adore cette idée, la crème de marron est un de mes peché mignon...
Avec la crème de marron... Mmm!
imaginatif
arrivée par hasard sur ce blog, je l'ai tout de suite mis dans mes favoris tant il est imaginatif et different, tout fait envie, on sent la vraie gourmande, le coté je tente donc je suis m'emballe
dommage que je n'aime pas bcp la crème de marron, sinon tes petites chouquettes sont super appétissantes - bravo - à bientôt
C'est une super idée pour accompagner le café, ça va faire fureur ! Merci pour toutes ces recettes tellement originales 
)
Une recette que je vais tester le plus tôt possible, merci !
Oh la la mais tu ne t'arrêtes jamais, sublime ta recette, tu utilises de la crème de marron que tu trouves au rayon des produits laitiers ?
C'est une recette qui plairait a la plus jeune de mes filles qui s'avale un pot de crème de marron par semaine en ce moment!
Je note.
Bises et bon week-end
isabelle
que des produits que j'adore !!!!
J'aime l'idée d'associer crème de marrons et flocons d'avoine, en plus du crousti-moelleux.
Eryn tu es un génie !
Le marron est bien mis à l'honneur ! Bises, Marie
Encore une super recette!!!! franchement c'est hyper tentant! moi qui suis hyper gourmande, tu devines comme ta recette me plait..!
Si je n'arrive pas trop tard, je te piquerais bien une de ces bouchées qui m'ont l'air succulentes !
bravo pour cette recette qui m'a beaucoup plu ainsi qu'à mon fils - ma fille a trouvé que ça restait sec, j'essaierai avec de l'ouf en plus
J'ai essayé la recette. Mes bouchées sont beaucoup plus pâles que sur l aphoto. C'est bon mais sans plus. On sent beaucoup plus les flocons d'avoine que la crème de marrons. Ok pour un goûter d'enfants mais pas extraordinaire. J'étais habituée à mieux avec les recettes d'Eryn.
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