Eryn et sa folle cuisine

Quelques recettes pour tous les jours ... Et pour les autres jours aussi !

samedi 14 juillet 2007

Terrine de courgettes farcie au crabe et au fromage blanc pimenté

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Il s'agit de la même recette que ces verrines. Sauf qu'au lieu de les mettre en verrines, j'ai mis ça dans des ramequins avec des courgettes en lamelles ( non découpées en frites longues bien-sûr ), que j'ai rempli de farce, recouvert de papier film, que j'ai réfrigéré en posant des poids dessus. Il m'a suffit de démouler et le tour a été joué ! On peut bien sûr, au lieu de démouler plusieurs ramequins, tout faire en une fois dans un moule à cake ( pas trop grand quand même avec les proportions données ) ...

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Posté par Jun Kee à 15:01 - Toutes recettes confondues - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Très belle "charlotte" l'art d'utiliser des restes est élevé au rang d'honneur avec ce plat !

    Posté par Tiuscha, samedi 14 juillet 2007 à 17:44
  • tres jolie la presentation

    Posté par salwa, samedi 14 juillet 2007 à 17:46
  • J'adore tes photos!

    Posté par Lisanka, samedi 14 juillet 2007 à 20:02

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