Terrine de courgettes farcie au crabe et au fromage blanc pimenté

Il s'agit de la même recette que ces verrines. Sauf qu'au lieu de les mettre en verrines, j'ai mis ça dans des ramequins avec des courgettes en lamelles ( non découpées en frites longues bien-sûr ), que j'ai rempli de farce, recouvert de papier film, que j'ai réfrigéré en posant des poids dessus. Il m'a suffit de démouler et le tour a été joué ! On peut bien sûr, au lieu de démouler plusieurs ramequins, tout faire en une fois dans un moule à cake ( pas trop grand quand même avec les proportions données ) ...

Comments

[Lisanka]

J'adore tes photos!

[salwa]

tres jolie la presentation

[Tiuscha]

Très belle "charlotte" l'art d'utiliser des restes est élevé au rang d'honneur avec ce plat !