Eryn et sa folle cuisine

samedi 16 juin 2007

Listing des apéros

- Bâtonnets de légumes panés au four

- Bâtonnets Légers Soufflés Parmesan / Cayenne

- Beignets de légumes soufflés, ultra légers, sans MG, au four ( à base de fromage blanc )

- Biscuits croquants salés aux flocons d'avoine à l'italienne ( sans beurre )

- Biscuits Croustillants Comté & Noisettes

- Boulettes crousti-moelleuses : Avoine, Carottes parfumées à l'orange, Abricots, Chavignol

- Brochettes melon-pastèque au sésame et à la menthe fraîche, flambées au Moscatel

- Canapés & Boulettes du soleil

- Cake au Gorgonzola, au miel et au romarin ... Allégé

- Carrés Fondants Tomates & Olives noires en Cheesecake Ricotta & Origan

- Chèvre mariné au vin rouge, aux herbes et aux épices

- Chips d'aubergines au sel de romarin

- Chips d'aubergines crousti-moelleuses au four et leur sauce rouge

- Cornets de brick à farcir

- Crackers soufflés salés

- Crostini aux figues et au fromage bleu

- Crostini de tomates au pesto et au jambon de Parme

- Feuilleté aux trois poivrons

- Feuilletés torsadés au parmesan, aux épices et aux graines

- Fonds d'artichauts farcis façon tartelette

- Gâteau de fromage blanc aux courgettes et aux tomates cerises

- Gâteau plume aux tomates cerise, à l'oignon et au basilic

- Mini Blinis de Sarrasin ... Au four

- Pan Catalan ( L'assiette Espagnole )

- Paquets parfumés tous légers, au coeur grec

- Petits choux au Roquefort

- Petits pâtés aux olives et au chèvre

- " Pizza " à la crème de Chavignol, aux Courgettes, aux Abricots ... Parfumée au miel

- Pizza " grecque " express ( Pâte à Naan )

- Roulé au Parmesan & Origan, à la Crème de Tomates Séchées

- Tartelettes tomates-ciboulette-gruyère

- Terrine Légère de Jambon, parfumée à la Sauge & Moutarde

- Terrine Plume Saumon Fumé & Aneth

- Toasts au Moscatel et melon, à la feta et au sésame

- Tortilla aux Brocolis, Oignons & Cayenne ( Au Four )

- Tuiles au parmesan classiques

- Tuiles au parmesan et au romarin

- Tuiles au parmesan farcies aux légumes du soleil

- Variation autour des blinis légers

- Variations autour des mini tortillas pimentées au four

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