Blancs de poulet au paprika et au vin blanc

- Blancs de poulet
- Moutarde
- Paprika
- Sel + poivre
- Vin blanc sec
- 1 gros poivron rouge épluché et coupé en morceaux
- Quelques gousses d'ail coupées
- Huile d'olive


1/ Badigeonner les morceaux de poulet de moutarde puis les passer dans le paprika.

2/ Dans une poêle, mettre 1 càs d'huile d'olive, ajouter l'ail coupé + les morceaux de poivron. Laisser prendre quelques minutes puis ajouter les blancs de poulet. Les laisser colorer sur toutes les faces en les retournant. Puis verser le vin blanc, saler et poivrer.

3/ Cuire à feu doux pendant 3/4 d'heure voire 1 H.