Crème d'ananas

Pour 4 pers.
 
- 1 gros ananas
- 3 oeufs
- 6 cuillérées de sucre en poudre
- 1 + 1/2 verre de lait
- 2 cuilllérées de maïzena


1/ Défaire la pulpe de l'ananas et en faire de la purée.

2/ Avec le reste des ingrédients, préparer une crème en mettant tout dans une casserole sur le feu jusqu'à ce que ça épaississe.
 
3/ Ajouter alors la purée d'ananas, bien mélanger et servir très frais.

Comments

[Béa]

recette testée. Très frais et pas trop lourd. J'avais coupé l'ananas en tout petits dés ce qui apporte un croquant sympa avec l'onctueux de la crème.