Chutney de tomates

- 1.5 kg de tomates
- 3 oignons
- 25 cl de vinaigre de vin blanc
- 1 pincée de paprika
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 pincée de piment moulu
- 100 g de cassonade

1/ Peler et concasser les tomates. Hacher les oignons.

2/ Dans une casserole, mettre les tomates, les oignons, le vinaigre de vin blanc, le paprika, le gingembre en poudre, le piment moulu et la cassonade.

3/ Faire cuire à petits frémissements pendant environ 1H30 et laisser refroidir.

Comments

[Mélanieblue]

Salut!
J'adore ton blog découvert grace à la "fée Niasse" et je reviendrai sans doute tester qlq unes de tes recettes! Bravo pour les photos magnifiques!
J'ai fais du chutney à la tomate recemment (avec qlq photos)...si tu veux comparer la recette (trés similaire)! (sortie d'une livre anglais de cuisine indienne à ma mère).

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A bientôt