samedi 16 juin 2007
Miniclafoutis de courgettes à la sauge
Pour 10 pers.
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
- 25 cl de lait
- 3 oeufs
- 5 petites courgettes
- 10 feuilles de sauge
- Sel, poivre
1/ Fouetter le lait avec les oeufs et les feuilles de sauge ciselées. Saler, poivrer.
2/ Répartir cette pâte dans des minimoules. Couper de fines rondelles de courgettes et les placer dans la pâte, à la verticale.
3/ Enfourner à 180°C ( Th. 6 ) pendant 20 min.
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